云南乳酪家常做法大全图片,云南乳酪家常做法大全图片***

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1. 大理洱源有哪些美食？

大理洱源有哪些美食？

感谢邀请。

提及大理，心有所往，大理的人文风情，一直是文艺青年的心之向往。邂逅一段美丽的爱情故事、品察人文风光的浪漫之旅、聆听洱海畔悠扬的风中独奏，或许驱动我们的还有古城的百味小吃。

提起吃，简直按耐不住吃货们肚子里的的馋虫。洱源县是大理的管辖县，因洱海之源得名。其有着独特的地理风光，十分优美。自然***丰富，被称为“鱼米之乡”、“梅子之乡”、“乳牛之乡”、“温泉之乡”、“兰花之乡”、“高原水乡”、“唢呐之乡”。

食材的丰富性，是洱源县得天独厚的条件。特色小吃有乳扇、酥油、炖梅、雕梅、弓鱼、荷包豆、板栗等。风味独特的白族木瓜鸡、木瓜酸菜鱼，着实让人流了一把口水！

要说让人惊诧的，当然是洱源独具一格的“温泉菜”！洱源县素有“温泉城”之称，所谓“十里一汤，五里一泉”，那是名不虚传。其境内地热***十分丰富，比如九气台温泉属硫磺泉，平均水温７６℃，富含钾、钠、钙、镁、铁等多种人体有益的微量元素。利用这种得天独厚的天然条件，加上智慧的当地人民，气磺蛋、温泉鸡、热水藕等美食应运而生。人家还真是把优质的地热温泉，利用到极致，创造出了独一无二的美味佳肴！

我就是个大理本土姑娘

说到大理

那么必有洱源

1 生皮

生皮算是大理白族菜系中最有名气的一款

其中洱源的生皮最好吃！

没有吃过的小伙伴！赶快去体验哦，生吃猪皮是什么感受。

生皮蘸水最为独特！选取当地的梅子老醋

野花椒 糊辣子等。加上洱源的温泉水调料，那可是非常的美味了！！推荐度十星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

2 海菜

一、大理古城片区；油粉，以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰凉虾。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块，有甜咸味可选。古城小吃主要集中在电***、五华楼、洋人街附近。菜系：海菜芋头汤、砂锅鱼，白族特色菜生皮，宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮。

二、县份小吃：1.洱源县，梅子各种品类，以古城赵记梅子最好；邓川镇乳扇，可以油煎、烤吃，还可以沾白糖生吃。2.弥渡县：地方特制的弥渡卷蹄、蜜饯。3.巍山县：当地人自己酿造的木瓜醋，还有冬瓜、木瓜、蓝莓、李子蜜饯。3.云龙县的千年白族村诺邓火腿。4.漾濞县的锅巴油粉。5.永平县的黄焖鸡。

谢悟空问答君邀请。

洱源洱源，顾名思义是洱海的源头。最初以丰富的地热温泉***出名，后来因为对洱海水质的开发保护，也影响到了洱源的旅行和温泉酒店。

所以现在去洱源的人多是奔着洱海源头的茈碧湖去的。

说回洱源的美食，当然，既然没有离开大理地区，首先推荐的，当然还是饵丝。作为一个外地游客我还是非常喜欢饵丝的口感的。

另外，基于洱海鱼种类的丰富性，我也非常喜欢木瓜酸汤鱼。用木瓜片作为酸味口感的来源，是我在云南学到的一种独特的做法，所以我认为非常具有当地特色。

最后推荐一下黄焖鸡，黄焖鸡严格来说应该不是云南菜？(这个不清楚)，但是因为洱源地区还是可以吃到货真价实的走地鸡的，所以我认为鸡本身的重要性要大于做法，所以就当推荐原材料了。

最最后，大理雕梅最有名，所以梅子酒理所应当成为了一种特色。

到此，以上就是小编对于云南乳酪家常做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南乳酪家常做法大全图片的1点解答对大家有用。