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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州夜宵炒饭做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州夜宵炒饭做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆哨炒饭怎么做？
2. 炒饭分哪些地方做法？
3. 怪噜饭用的什么米？
4. 怪噜饭的做法？

脆哨炒饭怎么做？

方法/步骤分步阅读

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剩米饭一碗。如果喜欢吃炒饭，不妨晚上煮上一小锅米饭放凉后入冰箱保存。可别忘了，做炒饭的剩米饭最好是隔夜的，煮饭的时候水份尽量少一些，在米饭冷却后用饭勺拨松开，米粒不容易碎烂，这样的米饭用来做炒饭较容易松散不结块。

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我准备的一些菜心粒和菜椒粒，菜椒取自***的菜椒，切上一小块成粒，菜心只取菜心头端梗的部分，只需要两三棵菜心，切下来的菜心粒也不少。当然，如果食用人数较多，蔬菜搭配方面随个人喜欢，小编建议颜色可以丰富多样一些，因为这样看着有食欲哈。

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这个是今天做炒饭的主角--脆哨，朋友从贵州老家带回来的一袋，脆哨是贵州人家家户户少不了的一样食材，是黔中一道别致的美味。脆哨，就是我们平时里也吃过的猪油渣，但是黔中人喜欢把它再榨干，然后加上糖、老抽以及其他调味料，做成咸香酥脆的“哨子”，由此脆哨一名是这样得来的。

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据朋友说，哨子也分好几种，这种大肥肉做出来的叫“脆哨”，五花肉做出来的叫“软哨”，精瘦肉做出来的叫“精哨”，还有肥瘦相间做出来的“瘦肉哨子”，家家户户都会做，而且调味也大不同，总之就是这小小的“猪油渣”加入了米饭中有了不一样的味道。

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炒饭分哪些地方做法？

1.广东泡菜鱿鱼炒饭

　　做法： 

　　一、材料 

　　用到了： a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油 

　　准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块 

　　很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭！ 

　　二、步骤 

　　1、 锅中放适量油，小火爆香洋葱 

　　2、 放入鱿鱼圈 

　　3、 取适量辣椒酱，略加拌炒，盛出待用 

（广州炒饭，）

广州炒饭使用的米是细苗米，而且隔夜煮好，

（扬州炒饭）

扬州炒饭也叫扬州蛋炒饭。

（福建炒饭）

（海鲜炒饭）

海鲜炒饭是我国沿海地区盛行

（烟熏肉炒饭）

烟熏肉炒饭在四川，湖南，湖北，贵州盛行，

（什锦炒饭）

怪噜饭用的什么米？

怪噜饭通常使用短粒米制作。短粒米是一种水分含量较高、胶质较多的米种，具有粘性和口感柔软的特点。这种米种煮熟后会比较黏稠，适合搭配各种调料和配料制作出浓郁的味道。短粒米通常来自日本和韩国，其中日本的东北产米和北海道产米因为其品质优良而被广泛应用于怪噜饭的制作中。此外，也有人使用其他糯米或糯性较强的大米品种来制作怪噜饭，以增加口感的浓郁度。

怪噜饭的做法？

怪噜饭，又叫怪咕饭，是一道在台湾非常受欢迎的美食，以下是其做法：

所需材料：

- 银鱼干 适量

- 肉末 100 克

- 蛋 1 个

- 米饭 适量

- 青葱 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 番茄酱 适量

材料：

鸡肉、腊肉、花生、豆腐干、辣椒、大葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、米饭。

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块。腊肉分别切成小片，花生焯水去掉表皮备用。

2. 豆腐干切小块，用盐水焯一下备用，辣椒洗净切成细丝，蒜、姜、大葱切末备用。

到此，以上就是小编对于贵州夜宵炒饭做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州夜宵炒饭做法大全图解的4点解答对大家有用。