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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜烧鸡四川做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍萝卜烧鸡四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 板栗萝卜烧鸡家常做法？
2. 萝卜烧鸡家常做法王刚？
3. 鸡烧萝卜家常做法？
4. 萝卜烧鸡肉怎么做？
5. 萝卜炖鸡，怎么做好吃？

板栗萝卜烧鸡家常做法？

材料：鸡腿两个，板栗20个，萝卜一个，葱，姜，八角，盐，白糖，料酒，酱油等适量

做法：

1、锅中倒水，水开倒入板栗和切好的萝卜

2、板栗和萝卜大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。

3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。

4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗和萝卜大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。

5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。

萝卜烧鸡家常做法王刚？

1.将鸡肉洗净,切成粗条;

2.白萝卜洗净,切条;

3.枸杞子、姜、葱洗净;姜切片、葱切段备用;

4.沙锅置中火上,放猪油烧至六成热,放入鸡肉煸炒至变色,加入鲜汤烧开;

5.撇去浮沫,加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱;

鸡半只

萝卜2个

青红椒各半只

辅料

姜片4片蒜粒一把大葱段一把干辣椒4个玉米油30毫升蚝油1勺老抽2勺料酒3勺黄豆酱1勺糖1勺盐2勺清水适量

步骤1

1、准备材料，鸡肉清洗干净。萝卜洗净去皮。其他配料清洗干净备用。

步骤2

2、鸡肉放入不粘锅中，加水没过鸡肉，开大火煮开焯水。焯熟后捞出洗净备用。

步骤3

鸡烧萝卜家常做法？

土鸡半只清洗干净，剁成小块备用。

萝卜去头去尾，清洗干净后切成滚刀块备用。

生姜洗干净切成片，小米椒去蒂后洗净再切成圈，香葱洗净切成段。

锅中倒入40毫升的花生油，放入小米椒、香葱和姜片煸出香味。

倒入鸡块大火翻炒，炒到鸡块肉色发白。

加入2汤匙的老抽，大火翻炒均匀。

加入热水，水量以正好没过鸡块为宜，加盖大火烧开，再继续小火煮半个小时。

加入萝卜块，调入1勺的盐翻炒均匀大火烧开，再小火煮半个小时。

炖到鸡块和萝卜软烂，最后大火收汁，出锅装盘开吃，味道鲜美，营养好吃。

主料：公鸡半只、萝卜2个、蜜枣4个、枸杞10个、葱适量、姜适量、盐适量、香菜适量、食用油适量

1、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。

2、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。

3、大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。

4、水开后，撇去浮沫。加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。

萝卜烧鸡肉怎么做？

1.将鸡肉洗净,切成粗条;

2.白萝卜洗净,切条;

3.枸杞子、姜、葱洗净;姜切片、葱切段备用;

4.沙锅置中火上,放猪油烧至六成热,放入鸡肉煸炒至变色,加入鲜汤烧开;

5.撇去浮沫,加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱;

萝卜炖鸡，怎么做好吃？

你好，很高兴回答爱问题

鸡肉选用现杀的新鲜的，新鲜鸡肉不用焯水，味道更鲜美。不提倡用冷冻鸡肉，

因为鲜味大打折扣。冷冻鸡必须要焯水撇去浮沫清洗干净。

鸡肉切小块，几片姜片，葱段一个，萝卜也切滚刀块， 青萝卜 白萝卜都可以，适应自己的喜好，根据自己的口味去加喜欢吃的萝卜。香菇，枸杞，红枣也可以放两个。

油热下入姜片爆出香味下入鸡肉翻炒均匀，加入3倍的开水，开锅炖15分钟，加入盐调味，加入少许生抽，喜欢清汤的不要加生抽了。下入切好的萝卜，盖上盖子小火继续炖10分钟即可，肉鲜味美 香气宜人的萝卜炖鸡就做好了。菜无定式 适口则珍 ，简单的做法才可以吃到食物本身的味道。

大家好，我是四川李哥的美食。很高兴今天在这里给大家分享一下白萝卜炖鸡的做法。这样做出来汤鲜味浓，营养也很好。准备老母鸡半只，排骨一斤，白萝卜一根，枸杞，大枣各几颗，当归适量，党参两根。

第一步，锅烧水下鸡，排骨水开后打掉上面的浮沫在煮五分钟左右捞起洗干净备用。准备一个沙锅把鸡，排骨放进去加水（水要一次性加够），放姜葱，料酒，胡椒面，干辣椒几个，花椒几粒（加花椒辣椒可以去腥也可以增加汤的香味）大火烧开后煮五分钟左右，然后加盐适量，当归，党参转小火慢熬四十分钟左右。四十分钟后下入白萝卜，大枣在熬制二十分钟，起锅之前放枸杞，葱花即可。

鸡汤要想熬得汤鲜味浓，需要注意以下几点。鸡要选用母鸡，最好是六个月以上的，这个时间的鸡最适合熬汤。熬制鸡汤再加点排骨会让鸡汤香味更浓，水开后一定要全程小火慢熬，加干辣椒，花椒也可以提香和去腥，但是不能放太多，三四颗就可以了。大家没事可以在家里试试，真的很不错。

大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴来回答你的问题。

萝卜炖鸡怎么做都好吃，我来分享下我的做法，有问题下面评论区多多点评。

食材：走地鸡半只，白萝卜一颗。

调味料：葱姜蒜、青蒜苗、小米辣、香叶、桂皮、八角，料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精、白砂糖。

步骤：

1、鸡洗干净切块适合大小，萝卜切块可以稍微大点。

2、鸡肉凉水入锅焯水三分钟，倒去焯水用凉水冲洗干净。

3、起锅烧油，葱姜蒜小米辣香叶桂皮八角依次放入煸炒出香味，鸡肉入锅一起煸炒，[_a***_]微黄变色，加入白萝卜一起煸炒一分钟后添加少许酱油让颜色更厚重，锅内加入开水漠过鸡肉萝卜，添加适量白砂糖提鲜。小火慢炖20分钟，20分钟后鸡肉跟萝卜软烂即可，添加适量盐跟鸡精，青蒜苗切斜小段出锅前散上煮一分钟就OK了。美味的鸡肉萝卜就成功了。

希望我的经验分享帮助到大家，如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧！关注评论我，我是（美食豪橫）阳仔希望大家喜欢，谢谢！

到此，以上就是小编对于萝卜烧鸡四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜烧鸡四川做法大全的5点解答对大家有用。