云南名吃竹筒粽子做法大全,云南名吃竹筒粽子做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南名吃竹筒粽子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南名吃竹筒粽子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南竹筒粽子的制作方法？
2. 黑米竹筒粽子做法？
3. 竹筒粽子的做法？

云南竹筒粽子的制作方法？

1：首先准备500克的糯米洗干净后，用清水浸泡一晚上，红豆100克，洗干净后也浸泡一晚上，如果天气太热的话，中途我们就要给糯米和红豆换水

2：泡好的糯米只需要用手轻轻一拧就能拧碎，红豆的体积也明显变大，我们先来准备一些蜜枣，切成小块，再准备一些大枣，切成小块，所有食材适量即可，

3：把糯米捞到大碗中，红豆也捞到大碗中，依次倒入蜜枣碎，大枣碎等食材，然后搅拌均匀备用

4：买回来的竹筒要清洗干净，把两头用线板好固定，然后就把糯米陈道竹筒中，中途我们要用筷子压一压竹筒，里面的糯米压紧实一些，另外，再灌糯米的时候，千万要拌匀，不然容易散开，糯米要逛完的时候，我们要留一点地方放塞子，把塞子塞紧一些，以免再组织的过程中，塞子蹦出来，全部灌好后，把竹筒直接放入蒸锅，一次性把水家族中火烧开后，转小火蒸两个小时，中途的时候我们要开过看看，把竹筒翻动一下，让他们均匀受热

5：主好的竹筒粽子，把它们捞出来，再放到冷水中降降温等竹筒粽子完全凉透后，利用一个小竹条，把竹筒与粽子分离，吃的时候可以按照自己的喜好沾点白糖，也可以直接吃

黑米竹筒粽子做法？

用料

糯米

 200克黑米 50克大枣 随便多少紫薯 1个(100克)竹筒 10个盐(泡竹筒用) 10克

竹筒粽子的做法步骤

1.糯米和黑米提前浸泡24小时，泡的时间长点煮出来软糯，期间换几次水。

2.竹筒刷洗干净，在盐水中浸泡2小时。

3.大枣和紫薯都切成小块块，备用。

4.取一个竹筒，底部塞好塞子，先放入泡好的糯米打底，放大枣，放糯米，放紫薯，放糯米，用竹子棒往下按实，八分满，盖上木塞，墩实。

竹筒粽子的做法？

步骤 1

      纯奶手撕吐司的做法 步骤

      竹筒在某多和某宝都可以买，分劈开款和顶出款。劈开款方便，顶出款也不错。买来先洗干净，然后放锅里煮十分钟。

步骤 2

        糯米准备了一斤，提前浸泡了五个半小时。大家可以睡前浸泡好来，第二天使用。

步骤 3

         浸泡好的糯米装进竹筒，装好1/3份量时，用棍子把糯米按压紧实，防止米粒松散不好脱模。

步骤 4

              浸泡好的红豆放一起

步骤 5

1、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。

2、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、 香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在 糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。

做法

一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。

二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到 米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。

到此，以上就是小编对于云南名吃竹筒粽子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南名吃竹筒粽子做法大全的3点解答对大家有用。