大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南牛肉土豆做法大全图解的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南牛肉土豆做法大全图解的解答,让我们一起看看吧。
云南牛肉火锅做法?
做法如下
【食材】牛大骨1千克,牛肋条500克,牛肚250克、牛蹄250克、牛肠250克。
【配料】土豆100克、白萝卜100克、包浆豆腐100克,酸腌菜200克,娃娃菜150克,青蒜段、香葱段各15克。
【调料】盐20克,白糖25克,鸡精5克,白胡椒粉10克,粗辣椒面15克,香辣酱、牛油各50克,香料包:草果8克、陈皮8克、桂皮8克、八角10克、花椒10克、香砂仁3克、小茴香5克。
【做法】
【步骤1】将牛大骨、牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠清洗干净,冷水下锅。
【步骤2】焯水后,去血沫,捞出洗净。
【步骤3】放入冷水锅中,大火烧开,加入香料包,转小火慢炖2小时.
【步骤4】加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉,煮熟后捞出沥干。
【步骤5】将牛肋条、牛肚、牛蹄切成厚1厘米的片状,牛肠切成长4厘米的长段。
云南傣族牛肉火锅做法?
做法如下
【食材】牛大骨1千克,牛肋条500克,牛肚250克、牛蹄250克、牛肠250克。
【配料】土豆100克、白萝卜100克、包浆豆腐100克,酸腌菜200克,娃娃菜150克,青蒜段、香葱段各15克。
【调料】盐20克,白糖25克,鸡精5克,白胡椒粉10克,粗辣椒面15克,香辣酱、牛油各50克,香料包:草果8克、陈皮8克、桂皮8克、八角10克、花椒10克、香砂仁3克、小茴香5克。

【做法】
【步骤1】将牛大骨、牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠清洗干净,冷水下锅。
【步骤2】焯水后,去血沫,捞出洗净。
【步骤3】放入冷水锅中,大火烧开,加入香料包,转小火慢炖2小时.
【步骤4】加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉,煮熟后捞出沥干。
到此,以上就是小编对于云南牛肉土豆做法大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南牛肉土豆做法大全图解的2点解答对大家有用。
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