大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川大排面的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川大排面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
你可以用你家乡的一道特色美食来给武汉加油吗？
（陈三姐）我用我们家乡的炸油糕来给武汉加油！
在我们承德把炸油糕也叫炸年糕，一般到过年或者过节时，或者家里来了亲戚才会做。平常是吃不到的。
（图片来源网络，侵删）炸年糕用的是黍子米，也就是我们俗称的大黄米。
把大黄米，用温水捞一下，控到不流水了，再焖12小时，磨成面。
水磨大黄米500克，白糖100克，红芸豆500克，酵母粉5克，80℃的热水200克。油1000克
（图片来源网络，侵删）取500克大黄米面，加入5克酵母粉，拌匀，加入100克80℃的热水，和成面团。盖上保鲜膜，放到暖和地方醒发2个小时。
准备500克红豆，泡一夜，加入500克的热水煮熟，加入100克白糖，压成豆泥。
面团成蜂窝状，一压就瘪下去了。面团就发好了。
（图片来源网络，侵删）用手揪出一块面团，按扁包入豆泥，收好口，挛成面团，拍扁。等油温升到五成热时下入。勤翻动，防止落地，粘锅，防止面饼间粘连。
等油糕都飘起来，两面变成金***，捞出油糕。软糯香甜的油炸糕就好了。
你好！我是上得厅堂下得厨房的逸王致李，我爱吃泡菜！很感激你的邀请！最近控制疫情取得了很好的进展，也取得了显著的成绩，为我们的祖国喝彩、加油！向奋斗在一线的英雄们致敬！我爱白衣天使们！
我的家乡在四川，那么我就做一道正宗的家乡回锅肉，回锅肉在我们家乡，基本上家家都会***吃，是非常受欢迎的一道菜！回锅肉之所以叫回锅肉，是因为在制作过程中是要再次回锅的意思。回锅肉色香味俱全，是下饭菜之首选！那么家常回锅肉，就是用你家里常有的菜做配菜，称之为家常回锅肉！下面我就做家常回锅肉为武汉加油！这道菜好吃不腻，希望武汉的同胞们吃了这道菜暖心暧胃，增加抵抗力！早日战胜疫症！
做法：
第一步、准备食材：五花肉1斤、豆瓣酱一勺、蚝油一勺、老抽半勺、葱姜蒜、青蒜苗、香芹、花椒、小米辣
第二步、葱姜蒜切成你片、段，青蒜苗、香芹切成小段、小米辣斜刀切成段备用
第三步、锅中加入清水，把五花肉放入锅中，加入少许料酒、姜、葱，煮至沸腾拂去浮沫，肉熟后变硬捞出
第四步、捞出的肉洗净切成薄片
第五步、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金***
第七步、放入青蒜、香芹、小米辣炒至断生即可，起锅装盘．
很高兴能够回答您的问题！
在微博上看到过美食征集为武汉加油的活动，看到有三十多个省市地区的网友把具有代表的特色美食汇总为武汉加油，有些尽详于耳，有些也很陌生，感慨对中国特色美食还是了解不够。
那么各位网友在各省市地区都用什么美食为代表呢？
比如：重庆小面、青海酿皮、新疆大盘鸡、宁夏水盆羊肉、***的酥油茶、内蒙古烤全羊。
比如：辽宁西塔大冷面、延吉冷面、湖南常德米粉、黑龙江的烤冷面、河北的驴肉火烧、海南米粉。
比如：贵州花溪牛肉粉、甘肃兰州牛肉拉面、安徽淮南牛肉汤、浙江杭州片儿川、云南过桥米线、天津煎饼果子。
比如：四川担担面、上海的大排面、陕西biangbiang面、山西刀削面、山东煎饼、江西南昌炒粉。
再比如：江苏鸭血粉丝汤、广西桂林米粉、广州干炒牛河、福建沙县拌面、北京炸酱面、河南烩面。
不过我是徐州人，我们家乡有一道特色美食，现在也火遍大江南北，它就是与新疆大盘鸡齐名的徐州地锅鸡！它是中国有名的地锅菜，我想它更能代表徐州。
地锅鸡又称[_a***_]地锅鸡，正宗的做法必备一口大铁锅大炉灶，锅底添入柴火，锅中炖着鸡肉，鸡肉放入花椒八角、鲜红的辣椒，放入花干、干豆角等佐材，放入调料调制，另外和成面团，泡入清水中，然后沿着锅均匀的贴入饼子，饼子吸收鸡汤的浓稠满满的酱香味。鸡肉汤汁鲜嫩，味道留于口齿间。冬天围着大炉灶吃着鸡肉，喝着小酒好多快活。
所以地锅鸡作为我们徐州的特色美食，我更想以它为代表，加油武汉，加油武汉热干面！
做为西安人，我用家乡的特色美食《凉皮》，来给武汉加油！
原料：
1、高筋面粉500克
2、少许盐
3、清水适量
4、油泼辣椒和调料汁水
制作方法：
步骤一、
面粉加清水和成面团，然后盆中加入适量清水
步骤二、
中国各省市县哪里的面食让人心动？
您好！我是今日头条燕赵小西的作者。
关于全国各地哪里的面食最令我满足，流连忘返，我说一下我吃过的吧。
第一种，河南的羊肉烩面。09年的时候去河南出差，客户请吃的地道河南菜，点了一碗河南烩面，一开始写上的时候，我感觉客户请客有点小气，一个面条有啥好吃的，当上桌后，才发现与我之前吃过的烩面一点也不一样，乳白色的汤汁，一个字鲜，大块的的羊肉，让人垂涎欲滴，从那之后，我就记住了河南羊肉烩面，只是时隔几年再去的时候，完全没有了之前的味道！
第二种，河北邯郸市大名县的郭八火烧，外酥里嫩，层次繁多，配上当地的特色羊汤，吃起来也是一绝！
第三种，妈妈的手擀面，是我一辈子都不可能忘记，来自妈妈的味道，如今已经吃不到了，那种味道无法用文字表达，母亲节了，祝天下的妈妈们，母亲节快乐！
希望我的回答可以帮助到您！
面吃过很多，四川和陕西的面食最令人心动，有些人认为是担担面好吃，我觉得燃面是应该作为四川面食杰出代表，每到夏天我只想吃一口热辣的燃面，宜宾燃面起源于何时？如此算来至今至少有一百多年有历史了，宜宾一带人们自古有早晨食面食的习惯，宜宾燃面的历史将可以追溯到更早。
燃面原来叫“油条面”，即面条油很大，出锅硬爽，不用加汤水，对于码头工人来说它很“顶饿”。说白了，那时的燃面就是专供穷人“填肚子”的食物，其实不论春夏秋冬，它都是最受欢迎的主食。
面条煮好之后，沥水晾干，不要煮过熟，把面条的上面满满铺一层芽菜、花生碎、香葱，下面还有辣子、花椒、如果搭配两片豌豆尖或菠菜叶更好，拌上小磨麻油、鲜猪油，拌好之后相当美味，色香味俱全。燃面必不可少是芽菜，什么是芽菜？？ 它是用芥菜的嫩茎腌制而成 ，最主要特点是香、脆、甜、嫩，燃面必不可少的调料。
或许在各位朋友眼里这一盘四川宜宾燃面算不上最好吃的面食，它可当做一道小吃，亦可当成一顿主食，也没有山珍海味的珍贵，却有着来自食材的清香，面身的劲道加上麻辣鲜香的味道，如果每天吃上这样一碗燃面，都感觉幸福满满，或许美食如此，人生亦如此。
辽沈美食 图文原创
到此，以上就是小编对于四川大排面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川大排面的做法大全的2点解答对大家有用。
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