土豆焖米饭云南做法大全,土豆焖米饭云南做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆焖米饭云南做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆焖米饭云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南洋芋饭做法？
2. 云南焖土豆做法？
3. 昆明洋芋饭正宗做法？
4. 云南小瓜焖洋芋正宗做法？

云南洋芋饭做法？

1· 食材备用

2· 首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行）

3· 铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁

4· 油热后下土豆丁煸炒

5· 土豆微***焦黄是放豌豆（蚕豆也可以）、火腿继续翻炒至豌豆断生

【准备食材】：洋芋、米饭、盐

【具体做法】：

1、洋芋洗净去皮，切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。

2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。)

3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上洋芋块铺平。

答：云南洋芋饭做法步骤如下：1.首先在锅加入水烧开

2.将洗好的米倒入沸腾的锅中，记住要搅拌

3.米七成熟时，将米虑起

4.土豆洗净去皮切丁。

5.放入冷水中浸泡防止变色。

6.热锅倒少许油，下入一半的土豆丁煸炒至微焦，出锅前撒少许盐。

7.将虑好的米倒入锅中，用锅铲压成圆形，用筷子在迷上插几个洞

8.沿锅边倒上小半碗水，然后小火蒸米饭，十多分钟后，把米饭和土豆搅拌均匀即可食用。

云南焖土豆做法？

【准备材料】

土豆： 2个

香肠： 1根

咸肉： 100g

小青豆：适量

大米： 750g

味精： 1勺

盐： 1.5g

料酒： 适量

【制作过程】

昆明洋芋饭正宗做法？

洋芋去皮洗净，切成丁，腊肉切丁，豌豆去壳清洗干净，锅中放入猪油油，热下入腊肉丁，翻炒至变色，下入洋芋，豌豆翻炒均匀，加盐调味盛入砂锅中备用，大米淘洗干净，倒入砂锅中铺平，加入适量清水放在明火上焖熟即可

用料：米饭适量、火腿丁100克、洋芋3个、盐适量、猪油适量、味精适量

步骤：

1.洋芋切块

2.火腿，腌肉都行

3.也是切块

4.肥肉炼油后炒下瘦肉

5.下土豆炒下

6.下米饭，我用的煮好的饭，下了米饭后加入点开水，小火焖，大概15分钟，但是要注意火候，锅要经常旋转，也可以直接用生米，如果生米就水多一点小火慢慢焖，

7.听见噼啪声就差不多可以了

8.搅拌后放盐，味精就可以出锅了

云南小瓜焖洋芋正宗做法？

        云南正宗的小瓜焖洋芋，必须使用大蒜和火腿或者腌肉。制作方法为:小瓜两个、洋芋两个，均切成坨。火腿肥瘦相间的约二百克，一头大蒜扒皮备用。国内放入少许香油，翻入火腿一起炒香出油，放入大蒜炒出香味，然后放入切好的小瓜和洋芋，大火炒五分钟左右，放水少量的水小火焖五分钟，放入酱油、盐，然后大火收汁即可出锅。

到此，以上就是小编对于土豆焖米饭云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆焖米饭云南做法大全的4点解答对大家有用。