四川冰糖南瓜做法大全,四川冰糖南瓜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川冰糖南瓜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川冰糖南瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜南瓜酥的做法？
2. 潮汕南瓜的各种做法？

川菜南瓜酥的做法？

1、主料：面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量；辅料盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。

2、南瓜酥的做法步骤：南瓜去皮洗净，放锅里蒸熟。

3、油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

4、油酥：面粉150克、油70克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

5、蒸熟的南瓜，倒去多余的水，用勺子压成南瓜泥，倒入平底锅，加适量冰糖，炒成南瓜泥备用。

潮汕南瓜的各种做法？

潮汕南瓜是一道潮汕传统的特色菜品，下面是几种常见的潮汕南瓜做法：

1. 南瓜炒蛋：将南瓜切成小块，蛋打散备用。锅中加入少许油，先炒南瓜块至变软，再将蛋液倒入锅中翻炒，调入适量盐调味即可。

2. 南瓜糖水：将南瓜切成小块，放入锅中，加入适量水和冰糖，煮至南瓜变软糖溶化即可享用。

3. 潮汕南瓜蒸肉饼：将南瓜切成薄片，用盐腌制片刻后拍干水分。将猪肉末和调味料混合均匀，铺在腌制好的南瓜片上，再用剩余的南瓜片覆盖，入蒸锅蒸熟即可食用。

4. 酿南瓜：将南瓜的顶部切掉，挖出中间的瓜肉，留下一个面壁不宽的洞。将猪肉末、虾仁、香菇末等配料拌匀，倒入挖空的南瓜内，加入调味料。将南瓜放入蒸锅蒸熟即可。

到此，以上就是小编对于四川冰糖南瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川冰糖南瓜做法大全的2点解答对大家有用。