豆芽面筋四川做法大全,豆芽面筋四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽面筋四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆芽面筋四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐和面筋豆芽怎么炒好吃？
2. 豆芽炒油面筋的家常做法？
3. 面筋圈凉调做法？

豆腐和面筋豆芽怎么炒好吃？

如果要做的豆腐和面筋豆芽好吃，就得准备充分的调料，象葱沫，姜沫，盐，鸡精，老抽，耗油，麻辣酱，十三香，适量的植物油，再准备一小块五花肉，因为加了肉炒出来味道会更加好吃，还有把面筋和豆芽还有豆腐先在水里煮个五六分钟，然后过下凉水，沥干水份备用，所有食材都备好后，起锅烧油，放入葱姜炒出香味，加入麻烦酱，然后放五花肉扁炒出肥油再放入豆芽翻炒两分钟，放入面筋，豆腐，加调料调味然后加水盖上盖子煮个十分钟左右，大火收干汤汁加入鸡精，出锅装盘，好吃又下饭的豆腐炒豆芽面筋就做好了。

……豆腐与面筋这两样食材炒起来容易入味，也熟的很快。而豆芽相较于前两样，炒起来较慢些。

……如果能增加些肉类，先将肉提前炒熟爆香待用。

……接下来锅里重新加食用油将豆腐和面筋炒好入味，这时将待用的肉放入其中一块翻炒几分钟，最后放入豆芽，当然所用调味品在炒肉时已加入了葱姜蒜和十三香以及老抽生抽。最后炒上五分钟左右就可以出锅，很好吃的。

豆芽炒油面筋的家常做法？

一元钱的绿豆芽冲洗控干水分

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一元钱面筋开水下锅焯水半分钟，捞出控干水分。

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葱切葱花，蒜切薄片，干辣椒一掰两半。

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热锅凉油，小火炸香花椒，可以捞出。

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下葱、蒜、干辣椒，大火爆香。

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食材用料：油面筋 150克，黄豆芽 300g，韭菜 10根，油盐 适量，十三香 适量，鸡精 适量，调味料 适量，葱 2根，姜 3片

方法/步骤

1，首先把葱，韭菜清洗干净切段，姜也清洗干净切丝，葱洗净切成葱花备用

2，把黄豆芽清洗干净备用

3，再把油面筋清洗一下切成小块备用

是： 首先，将油面筋切成丝，用开水煮熟备用； 其次，将豆芽洗净沥干备用； 然后，将葱姜蒜切碎备用； 接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香； 随后，下入豆芽翻炒几分钟； 最后，加入油面筋继续翻炒，加入适量盐、生抽、老抽调味即可。

因为豆芽和油面筋都是常见的廉价食材，加上简单易做，口感也非常好，因此是家常菜中的一道不错的选择。

豆芽炒油面筋是一道美味、营养丰富的家常菜品，下面是它的简单做法：

所需材料:

1. 鲜豆芽 250 克

2. 油面筋 100 克

3. 葱姜蒜适量

4. 盐适量

5. 糖适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

面筋圈凉调做法？

面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成无干粉颗粒状，盖上保鲜膜，松弛半个小时。

步骤2

松弛好的面团连盆一起放入蒸锅里，水开后再蒸10分钟即可，将面团取出来，稍微冷却。

步骤3

将蒸好的面筋团切成小正方形块，稍微小一点，便于入口，又容易入味。

步骤4

姜蒜切末，红尖椒切圈，葱切小段。

步骤5

生抽、小红油、芝麻油倒入碗中，将所有的佐料都倒入酱料中腌制片刻。

步骤6

主料：干面筋150克。

辅料：绿豆芽100克，黄瓜100克，蒜瓣4瓣。

调料：精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油、生抽、蚝油适量。

1、干面筋温水浸泡120~150分钟，捞出用清水洗干净挤干水分备用。

2、面筋切成12~15mm见方的小块。

3、黄瓜切成细丝，蒜瓣切成蒜末。

4、汤锅中加水大火烧开，下面筋水开后45秒捞出，放入冷开水中过滤一下立即捞出挤干水分装盆；下绿豆芽水开后15秒捞出冷开水过滤一下捞出备用。

5、蒜末、精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油、生抽、蚝油入碗调匀。

6、将黄瓜丝、豆芽放入面筋盘中拌匀，料汁倒入盆中搅拌均匀装盘美味即成。

注意要点：

到此，以上就是小编对于豆芽面筋四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽面筋四川做法大全的3点解答对大家有用。