贵州烤豆腐做法大全_贵州烤豆腐做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、想知道烤豆腐是怎么做的?
• 2、贵阳烤豆腐果的碱豆腐怎么做成的?
• 3、空气炸锅烤豆腐的做法

想知道烤豆腐是怎么做的?

步骤准备好豆腐。将豆腐切成薄片，厚度约为0.5cm左右。步骤准备配料。将剁椒、香葱、花椒和孜然混合在一起备用。步骤将调料涂抹在豆腐上。将配料均匀地涂在豆腐片上。步骤烤制豆腐。

烤豆腐的做法 准备好食材。豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。

豆腐切厚片。烤盘刷油。放上豆腐。放入烤肉酱、蒜蓉酱、蚝油拌匀。再刷一层油。刷上一层酱。撒上孜然碎和辣椒粉。180度上下火，烤20分钟。烤好撒上香葱，烧烤豆腐即可制作完成。

贵阳烤豆腐果的碱豆腐怎么做成的?

将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。

将豆腐切成小块，经适量碱水发酵后，放在擦有食油的有眼铁片或铁网上，用糠壳、锯木屑小火烘烤。

/3首先把白豆腐切成长方形块状，放在酵水里泡一下。拿出放在竹篮子或者漏洞的盆子里，用湿布盖起发酵12小时以上。2/3其次把以上佐料按照个人口味进行拌匀调制待用，除去豆腐。

贵阳 还有一个别致的叫法——“恋爱豆腐果”，是 贵阳 的特色小吃之一，简单地说，就是把白豆腐切成长方形小块，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤就行了。

制作方法：。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。

空气炸锅烤豆腐的做法

1、做法 老豆腐泡水5分钟后吸干水分。200度20分钟，翻面200度10分钟就好了。

2、准备豆腐、蒜、葱、辣椒面、白芝麻、孜然粉等食材，将豆腐切成小块并吸干水分，在空气炸锅的网刷上刷油，放入豆腐并刷油烤制，烤好后调酱汁，将酱汁浇在豆腐上即可食用。这道菜口感香脆，外焦里嫩，健康美味。

3、步骤：新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份。用小刀把豆腐分割成9小块。每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油。

4、步骤：豆腐切小块备用。豆腐裹上一层淀粉。鸡蛋加上适量盐调匀，豆腐裹上一层蛋液。裹上一层面包糠。整齐摆放很漂亮。喷洒适量橄榄油。

5、首先准备烤豆腐所需的食材：白豆腐、葱花、耗油、开水、食用油、自己爱吃的调料。第二步：将白豆腐切成自己喜欢的形状，要注意的是最好切成同样大小的豆腐块，这样烹饪起来可以使食物受热均匀。

6、空气炸锅豆腐做法：食材用料：豆腐 2块，蒜 2瓣相克食物，葱 1根相克食物，辣椒面 1勺，白芝麻 1勺，孜然粉 1勺，生抽 2勺，陈醋 1勺，热油 3勺，食用油 少许。

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