大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银鱼煎蛋云南做法大全窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍银鱼煎蛋云南做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
银鱼煎蛋最正宗的做法？
3热锅加30g油， 5成热时倒入银鱼煎至表面微黄。
4加入大碗里的3份1鸡蛋炒至糊状取出放入剩余大碗的鸡蛋液中搅拌成糊状
5锅热倒进15g油，倒入蛋糊，用锅铲把倒入的蛋铺平修成圆饼，慢火煎香。
1、主料：银鱼100g、鸡蛋3个；辅料：油适量、香葱适量。
2、准备好所有食材：银鱼+鸡蛋+香葱。
3、鸡蛋打散。
4、加入切好的香葱，搅拌均匀。
5、平底锅下油，烧热。
银鱼干煎蛋怎么做？
1、主料：银鱼100g、鸡蛋3个；辅料：油适量、香葱适量。
2、准备好所有食材：银鱼+鸡蛋+香葱。
3、鸡蛋打散。
4、加入切好的香葱，搅拌均匀。
5、平底锅下油，烧热。
银鱼干煎蛋的做法是什么？
2.把银鱼干用少许油煎炸。
3.把银鱼干煎香后稍晾，然后倒入蛋液里搅匀。
4.炒勺上火烧热注入少许油，倒入蛋液开始煎制。
5.把蛋液煎至底部定型后，撒入香葱末少许，然后翻勺稍煎即可。
红萝卜银鱼蛋卷做法？
做法：
▼1.打一个鸡蛋，淀粉加水勾兑，倒入蛋液里搅拌均匀。
▼2.西兰花胡萝卜，洗净、去根，用水焯一下，切成小块；银鱼控干水分，切成小块。
▼3.把西兰花胡萝卜和银鱼倒入蛋液里，搅拌均匀。
▼4.开小火，倒一点植物油，等油热了把蛋液倒进去。
▼5.等蛋饼表面凝固，边缘和锅底脱开的时候翻面，另一面也煎至金黄后就可以卷起出锅啦。
主材:
低筋面粉15g
土鸡蛋3只
红萝卜1根
银鱼50g
－ 步骤 －
1.将蛋打散后，加入面粉搅拌，平底锅加少许油，将蛋液，徐徐倒入锅内，摊成蛋皮。
3.卷起，稍微卷紧一点。
4.用刀切成菱形或小段
卷饼银鱼怎么做比较好吃？
卷饼银鱼怎么做会比较好吃呢？首先我们来选择适合的卷饼饼皮，卷饼不仅仅可以卷各种卤菜，也可以卷现炒的菜，我先来说说卷饼的制作配方:500克面粉、5克盐、一颗鸡蛋和适量的凉水，面粉里加入盐和鸡蛋以增加面糊的筋性，加入凉水搅拌细腻无颗粒状态，准备一个平底锅，讲面糊液体倒入平底锅用竹蜻蜓摊开，摊成一张薄薄的饼皮，两面烙熟，取出即可，第二步我来和大家说说我的银鱼的做法，我个人比较喜欢吃银鱼跑蛋（也有人叫银鱼煎蛋），200克银鱼洗净备用，取四个鸡蛋2克盐10克黄酒少许生抽、葱花备用，鸡蛋打散，抽打至上劲加入盐（调味）、黄酒（取出鸡蛋腥味）、生抽（增色）、倒入银鱼和葱花搅拌均匀，锅中倒入食用油烧热至8成热时倒入银鱼蛋液，轻轻晃动油锅，将蛋液两面煎制金黄即可出锅，把蛋饼等分切开，做好的饼皮抹上自己爱吃的酱料放上蛋饼卷起就可以食用了。
有喜欢做面食的朋友请关注我，大家可以多交流。
首先银鱼入味，取盐.胡椒粉.料酒.葱姜.放入盆中搅拌均匀，腌15分钟左右，之后打入鸡蛋（加点韭菜提鲜增加美感）加入适量面粉，调成糊状，取平底锅上油加热之五成热，用手勺擓少许面糊煎摊，煎摊之两面金黄即可出锅装盘！美味的银鱼卷饼就可享用了！
酥脆银鱼卷饼，做这道菜最好选用一指长的小鱼，因为这么大的小鱼鱼骨不硬，鱼鳞和内脏都不需要剔除，清洗一下就可以做了，十分简单。炸好的小银鱼香酥爽口，特别好吃，鱼骨也十分酥脆，不用担心会被卡到，配上卷饼和其他小菜，味道更好
主料
小银鱼 :适量
- 面粉 :适量
- 鸡蛋 :两个
- 第一步小鱼处理干净后，裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊， 入锅中小火炸至金黄。
- 第二步面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀。
- 第三步平底锅中放油，将搅拌好的面糊倒入，煎至两面金黄。
- 第四步把烤好的小鱼和香菜一起卷进饼里。
到此，以上就是小编对于银鱼煎蛋云南做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于银鱼煎蛋云南做法大全窍门的5点解答对大家有用。
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