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荠菜汤的最佳做法?
用料: 荠菜250克 肉糜150克
辅料: 葱姜末适量
做法:
徐州荠菜汤做法?
徐州荠菜汤是一道以荠菜为主要食材的汤品,具有独特的地方特色。荠菜是一种常见的野菜,含有丰富的营养成分,尤其在春季时节,荠菜鲜嫩可口,非常适合做汤。以下是一种简单的徐州荠菜汤的做法:
材料:
- 新鲜荠菜适量(根据个人喜好和人数来定)
- 鸡蛋1-2个
- 姜片几片
- 盐适量
芋头 250g
荠菜 1把
盐适量
步骤:
2. 烧热锅后加入适量油,放入姜片爆香。
5. 待芋头熟透后,加入洗净的荠菜,煮至荠菜变软。
荠菜山药汤正宗做法?
1. 材料 原料:山药300克,芥菜150克,西红柿2个,洋葱丁少许。 调料:蒜蓉15克,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,黄油2大匙,高汤1500克。
2. 做法 1.山药去皮,用清水浸泡并洗净,切成小块;西红柿去蒂,洗净,用热水略烫一下,撕去外皮,切成小丁。
2.芥菜择洗干净,从中间切开,放入沸水锅中略焯,捞出冲凉,切成小段。
3.锅置火上,加入黄油烧至熔化,先下入洋葱丁、西红柿丁炒软,再添入高汤。
4.然后放入山药块、芥菜段,加入精盐、鸡煮至入味,最后撒入蒜蓉略煮,出锅盛入碗中,即可上桌食用
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