四川香辣虾干锅做法大全_四川干锅香辣虾的做法***

今天给各位分享四川香辣虾干锅做法大全的知识，其中也会对四川干锅香辣虾的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干锅虾的制作方法及原料
• 2、干锅大虾的做法和配料
• 3、家常的干锅香辣虾该怎样做?
• 4、干锅香辣虾怎么做呢?
• 5、四川正宗香辣干锅虾的做法

干锅虾的制作方法及原料

1、【麻辣干锅虾】【制作食材】大虾、料酒、花菜、莲藕、土豆、洋葱、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、芹菜 生抽 【方法及步骤】准备一斤大虾，先将其去除虾线。

2、藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油。

3、麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

4、今天给大家推荐一道香辣干锅虾，特别适合年夜饭的餐桌，平时都是在饭店吃这道菜，虽然好吃但是每次感觉都吃不尽兴，虾少蔬菜多，而且价格还不便宜，不如自己在家做。

5、对于钟情重口味，又钟意虾的精灵家来说，红通通的虾，搭配花椒辣椒，临出锅前再撒一把花生，哇，虾外酥内嫩，细细品尝，入口先麻辣后鲜香的口感，麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。

6、土豆削皮之后直接切成土豆条，需要过一下凉水，可以有效的去除土豆的淀粉。04 大蒜头去皮之后直接切成片。事先准备好的干辣椒清洗干净，控干水分，直接切成段，火腿直接切成块。

干锅大虾的做法和配料

步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

干锅虾 原料：鲜虾；配料：锅巴、蒜苗、芹菜、洋葱；调料：郫县豆瓣、豆豉、甜面酱、料酒、姜蒜、白糖、干辣椒、花椒。

步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油。

干锅土豆香辣虾的成品图 干锅土豆香辣虾的烹饪技巧 技巧tips 配菜可以根据自己口味选择，我喜欢放芹菜，芹菜比较适合做干锅而且味道也好闻。

原料：虾300g，土豆1个，小麻花50g，麻辣花生50g，香菜数根， 葱、姜、蒜、干辣椒适量。调料：火锅底料50g，盐2g，糖2g。做法 备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用。

话不多说，我们开始操作。【干锅虾的做法】：先去市场买点鲜虾，一斤鲜虾差不多就够做一锅了。第一步：处理虾 先把大虾一个一个去除虾须， 片开虾背，虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉。

家常的干锅香辣虾该怎样做?

1、虾去泥线，洗净沥水 洋葱切小块，芹菜去叶，切小段 锅中放适量油，将虾放入炸，至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出。

2、新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

3、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

4、香辣干锅虾的做法 基围虾洗净去头去虾线，开背。加入一勺盐，料酒，胡椒粉，淀粉，姜片一起拌匀码10分钟。

5、香辣干锅虾的做法 步骤 step 1 香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。步骤 step 2 土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。步骤 step 3 藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。

干锅香辣虾怎么做呢?

1、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

2、虾去泥线，洗净沥水 洋葱切小块，芹菜去叶，切小段 锅中放适量油，将虾放入炸，至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出。

3、新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

四川正宗香辣干锅虾的做法

虾洗净，虾背的黑线要挑出来。香菜洗净，切成段，大概2cm左右。葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。干辣椒洗净，切成小段。锅内倒油，烧至8成热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。

步骤：把虾开背去沙线。青红辣椒。虾加入淀粉，搅拌均匀。油温七成，放入虾。炸至金黄捞出。锅底油放入葱姜暴香，加入青红辣椒。倒入麻辣香锅酱汁。下入明虾，翻炒均匀。出锅盛盘。

将虾去壳去虾线后，用清水洗净备用。将青椒、红椒洗净，去籽切成小段备用。将葱姜蒜切成末备用。将豆瓣酱、香菜、辣椒干、花椒放入热锅中煸炒出香味。加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

把炸好的虾和薯片放进去，加入[_a***_]等调料，快速搅拌均匀，快熟的时候撒上香菜。从锅里撒些芝麻。干锅香辣虾的制作技巧 朋友们，要做出一道香辣虾的美味，仅仅靠准备食材，一步一步来是远远不够的。

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