云南早餐汤的做法大全,云南早餐汤的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南早餐汤的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南早餐汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 文山早点的汤怎么熬？
2. 云南蔬菜汤做法？
3. 云南菌子汤的做法？

文山早点的汤怎么熬？

文山壮族苗族自治州的早点的汤，应该是说的米线的汤，是先把新鲜的猪肉骨头放入锅内加水放姜熬开，再放入加工好的豌豆芽，再放入适量的食盐，大火烧开待豌豆芽熟透，就可以用来烹调米线卷粉面条了，不能加其它佐料，味道非常鲜美，香中带甜味。

云南早点的汤，熬制种类比较多，各有各的口味，各有各的特色，本人有幸认识几个做早点生意的朋友，略懂一二，一般的熬制都是猪腿骨拌老母鸡🐔，再加独家秘方大料，一直熬到汤色白浓，周而复始，熬汤的老母鸡还可以捞出来，凉拌麻辣鸡，也有不良商家添加骨粉熬制，以次充好，口感差不多，营养就相差十万八千里了。

云南蔬菜汤做法？

云南蔬菜汤是一道清淡而美味的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：

- 蔬菜（例如白萝卜、胡萝卜、青菜、西兰花等）适量

- 鸡肉或者其他肉类（可选）适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

- 鸡精（或者其他调味料） 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

云南菌子汤的做法？

以下是云南菌子汤的做法：

所需材料：

- 云南野生菌类（如松茸、牛肝菌、秀珍菇等）

- 猪骨或鸡骨头

- 姜块、葱段、大蒜

- 盐、味精、白胡椒粉、生抽、鸡精

制作步骤：

1. 将猪骨或鸡骨头洗净，放入锅中加水，烧开撇去浮沫；

2. 把洗净的野生菌类放入冷水中，浸泡30分钟至1小时，去除杂质；

3. 把处理好的野生菌类加入锅中，加入姜块、葱段、大蒜，烧开后转小火慢炖2-3小时；

7、8月是云南吃菌的季节，把各种新鲜的牛干菌、青头菌洗净，切片，锅中放入清水，放入菌子加入火腿片大火煮沸转小火慢炖二十分钟不用加盐，火腿本身的咸味就会让汤更加鲜甜。

主料：蘑菇50克、洋葱半个、黄油20克

辅料：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水盐一茶匙

1、鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。

2、蘑菇切片。

3、洋葱切碎。

到此，以上就是小编对于云南早餐汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南早餐汤的做法大全的3点解答对大家有用。