贵州羊肉粉条做法大全窍门,贵州羊肉粉羊肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州羊肉粉条做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州羊肉粉条做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉黄菜粉条的做法？
2. 孜然羊肉粉条的做法？
3. 贵州黄焖羊肉的正宗做法？
4. 宁夏的羊肉炒粉条的做法？

羊肉黄菜粉条的做法？

步骤：

1. 将黄韭菜清洗干净，切成段备用。羊肉切成薄片备用。

2. 将粉条用温水泡软备用。如果粉条比较硬，可以加入少量食用碱搅拌均匀，泡发更好。

3. 将姜片和蒜瓣切末备用。

4. 热锅加入适量的食用油，爆香姜片和蒜瓣。

孜然羊肉粉条的做法？

有很多种，但一般步骤如下： 简单 孜然羊肉粉条的制作方法相对简单，只需准备好所需材料并按照步骤操作即可。
孜然羊肉粉条的主要材料有羊肉、粉条、孜然等。
首先，将羊肉切成薄片或小块，腌制约半小时左右；然后将粉条焯水捞出备用。
接着，将腌制好的羊肉放入锅中煸炒，加入适量的孜然和盐等调料，再倒入焯好水的粉条，翻炒均匀即可。
如果想要味道更加浓郁，还可以加入葱姜蒜等食材进行炒制。

1、羊肉切大块；

2、葱、姜切片，花椒、八角备用；

3、锅中水沸后，放入羊肉，水再开时撇去浮沫，捞出羊肉，用温水冲洗净血污；

4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入羊肉翻炒均匀；

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；

6、加入适量温水没过羊肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；

7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；

8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

羊肉切片备用，香菜洗干净，控干水分备用，洋葱切细丝，铺在香菜上面起锅烧油，放入羊肉翻炒，翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味（也可以加点孜然粉和辣椒粉）在适量加点盐调味儿，口味合适即可出锅，孩子吃就不要放辣椒了。

贵州黄焖羊肉的正宗做法？

步骤1

准备食材：熟羊肉250克、芋头150克、大葱5克、八角3个、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺、色拉油适量。

步骤2

将大葱切成葱花，备用。

步骤3

主料羊排 (3.2斤)辅料土豆 (3个)手擀粉 (适量)洋葱 (半个)红辣椒 (适量)绿辣椒 (适量)姜 (适量)葱段 (适量)冰糖 (适量)青蒜苗 (适量)黄酱 (适量)

1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;

2.准备腌料;

3.倒入到有细密网格的布上,做料包;

4.扎紧料包;

材料1：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒。

羊肉的前期准备：1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。

2、晾凉后，斩成小件。 羊肉的处理：

3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制。调味料的量一定要大，尤其是：白酒和五香粉。

4、腌制的时间要长，我腌了3个小时左右。

宁夏的羊肉炒粉条的做法？

食材清单：羊肉 、 粉条 、 姜 、 盐 、 青椒 一个 、 葱 两根

烹饪步骤：

步骤1，粉条煮一下。捞出来备用。

步骤2，葱，姜切好。羊肉切成片。青椒切成丝。羊肉里面加点酱油，加点淀粉，用手抓一抓，抓均匀。

步骤3，锅中加色拉油，葱、姜呛出香味，放入羊肉，炒。

步骤4，加点料酒，羊肉炒到变色。

步骤5，加入粉条，青椒一起炒，再加点酱油，盐，翻炒。

步骤6，最后加入些孜然，炒均匀就可以了。

到此，以上就是小编对于贵州羊肉粉条做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州羊肉粉条做法大全窍门的4点解答对大家有用。