重庆萝卜粑粑的做法大全,重庆萝卜粑粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆萝卜粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆萝卜粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 恭城萝卜粑正宗做法？
2. 萝卜丝包粑的做法？
3. 池州小粑正宗做法？

恭城萝卜粑正宗做法？

恭城萝卜粑是广西恭城地区的特色小吃，这道美食的制作并不复杂。首先，选择大而嫩的萝卜作为主要原料。接着，将浸透的米打成浆。然后将打好的浆入锅里烧大火，期间要不断搅拌防止粘锅。最后，煮至浆糊状即可。

此外，做好的萝卜粑还需要一些后续的加工才能更美味。比如，先切成一公分左右厚的块，然后用油煎至两面发黄并有香味。再以大蒜、辣椒、豆豉等炒出香味后加骨头汤烧沸，最后放入芹菜细末，盐，味精等调料。

值得注意的是，在恭城地区，粑粑的种类十分多样，除了萝卜粑外，还有水浸粑、糍粑、芋头粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚叶粑、桐子叶粑、油炸粑、艾粑、狗舌粑、羊角扭（粽子）、黄毛粽、粟粉粑、印子粑、发糕粑、水糕粑、灯盏粑（斗斗粑）等等。

萝卜丝包粑的做法？

用料

糯米粉，白萝卜 两个，前腿肉（带有点肥肉） 一斤，新鲜辣椒 三个，香蕉叶子 一大叶片，盐 适量，酱油 生抽适量，白糖 适量。

萝卜糍的做法步骤：

步骤 1:准备好所有材料: 糯米粉，白萝卜，猪肉，新鲜辣椒，香蕉叶子，盐，酱油，白糖陷的做法， 第一:白萝卜擦丝，用盐揉，把白萝卜的水分揉出来，压干水分， 第二:把肥猪肉跟瘦肉分开，分别切成粒 第三:热锅下肥猪肉炒出油，然后下瘦肉翻炒，最后下萝卜丝，像炒菜一样放辣椒，酱油，白糖的量。继续翻炒，炒到香味出来，试一下够不够味。

步骤 2:现在做皮 糯米粉放在大盆里，开水慢慢倒下去，一边倒开水一边用筷子慢慢搅，（水一定要是开水）不然面团不好揉，水一次性不要加太多，要慢慢加，不然水太多，也揉不了，后面就是一直揉面了，揉面最辛苦了，只要揉得光滑就可以了，对揉面没有什么要求。

1、先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎机把它打碎，打碎后，用一个桶装起来，倒水进去，把它搅拌均匀，倒一些盐进去。

2、把萝卜洗干净，切成萝卜丝子，用一个碗装起来。

3、把葱洗干净，切成碎末。

4、在锅里倒一定的油，等油红之后，把米浆倒一些倒在圆形勺子里面，再用筷子夹一点萝卜条放在里面，再放一点葱放在里面。

5、把圆形勺子放到油里面去炸，注意，里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后，会脱离这个勺子浮上去，这时不用管它，又开始炸第二个，一直炸成金***为止。

池州小粑正宗做法？

步骤 1

酵母粉放入一大碗温水中划开，放入半勺糖（加糖面粉发的开一些）倒入面粉中用筷子搅拌，然后用手揉成面团。

步骤 2

面团揉好后盖上保鲜膜发酵，夏天无所谓，冬天最好用一个大点的盆里加点40-50度的温水坐浴（将装面团的盆放在大盆里暖着）一般半小时就能发起来，用食指插入面团中间***不沾手就差不多了。

步骤 3

到此，以上就是小编对于重庆萝卜粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆萝卜粑粑的做法大全的3点解答对大家有用。