四川酸菜川白肉的做法大全,四川酸菜川白肉的做法大全***

dfnjsfkhak 2024-01-01 35

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酸菜白肉做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川酸菜川白肉的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 酸菜汆白肉家庭做法?
  2. 正宗东北酸菜汆白肉?
  3. 东北酸菜汆白肉的做法?

酸菜汆白肉家庭做法?

主料

酸菜500g, 五花肉400g,粉条250g

四川酸菜川白肉的做法大全,四川酸菜川白肉的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

辅料:食盐适量, 味精适量,八角适量

步骤1

酸菜清洗干净,切细丝备用

四川酸菜川白肉的做法大全,四川酸菜川白肉的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

步骤2

猪五花肉切簿片备用

步骤3

四川酸菜川白肉的做法大全,四川酸菜川白肉的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

炖锅放入适量清水加入葱段、姜片、八角

步骤4

酸菜川白肉的做法就是酸菜炖五花肉,首先,取酸菜一棵,改刀切成细.丝,再用清水洗两遍,这时用双手挤出酸菜里的水分,装盘待用,用一斤的五花肉切成薄片,五花肉要用白色的,不用上色,然后炝锅放酸菜五花肉,锅内放入水稍微没过酸菜,中火炖入40分钟,然后出锅装盘。

食材:酸菜800克,五花肉500克,辅料,油适量,盐适量,花椒适量,鸡精适量,葱适量,姜适量。

1.酸菜洗净挤干水分;

2.用刀横着片成薄薄的片拉到白菜的尽头,一般一个酸菜帮能片三片;

3.片成很薄的;

4.片好的酸菜摞成斜摞;

5.用刀切成细细的酸菜丝;

1 酸菜切细丝,粉条用温水泡软。 2 猪棒骨和五花肉用冷水焯水以除异味。

3 焯好的猪棒骨和五花肉放入锅中加入清水,姜片,葱段,1小勺花椒,1瓣大料,1小勺小茴香,3颗白豆蔻炖10分钟,关火再焖10-15分钟。 4 五花肉捞出切成3毫米的薄片,肉汤盛出备用。

5 锅中放入少许油加热,然后加入1小勺花椒,2瓣大料,姜片和葱段煸香,然后倒入酸菜炒香。 6 锅中再加入先前的肉汤和2勺盐炖到8成熟。

7 然后加入肉片和粉条继续炖到粉条变软即可,然后关火加入味精。 8 肉片沾料做法:碗里放入酱油大蒜

正宗东北酸菜汆白肉?

步骤/方式一

道菜的食材和配料,从左往右依次分别为:酸菜(老公东北人,家里常备酸菜),我买的世纪300g的,分量正好,五花肉半斤。小碟子里是:八角、蒜瓣、香叶生姜一半切片,另外一半留整块,用刀拍一拍;香葱一小把,粉条80g。

步骤/方式二

冷锅冷水,放入五花肉、香葱(大部分,留两根)、香蒜(用一半)、香叶、八角和整块的生姜,小火煮开后,慢慢的炖煮25分钟。

步骤/方式三

五花肉小火煮25分钟,用筷子一扎可以扎过去后,即可。关火后,将五花肉整块取出,将肉汤连佐料一起保留,一会用。

步骤/方式四

将生姜片切成碎末,剩下的蒜瓣切末,香葱分成葱白葱叶,切小段备用。

步骤/方式五

等五花肉放凉以后,切成大薄片,五花五层,层次分明。

主料:猪肋条肉(五花肉)150克,

辅料:酸***150克,粉条50克,

调料:盐5克,味精1克,花椒2克,韭菜5克,香菜5克

做法

1.将五花肉洗净煮熟后切成9厘米、厚0.3厘米的薄片;

2.酸***切成丝;

东北酸菜汆白肉的做法?

东北汆白肉的做法是,先把猪肉煮熟了最好是五花肉,稍微肥一点的这样做出来的汆白肉特别好吃酸菜要切的细一点,肉要切的薄薄的东北酸菜是一种地方小吃东北汆白肉,东北酸菜汆白肉还是很受欢迎的以上就是汆白肉的做法谢谢收看

食材:酸菜800克,五花肉500克,辅料,油适量,盐适量,花椒适量,鸡精适量,葱适量,姜适量。

1.酸菜洗净挤干水分;

2.用刀横着片成薄薄的片拉到***的尽头,一般一个酸菜帮能片三片;

3.片成很薄的;

4.片好的酸菜摞成斜摞;

到此,以上就是小编对于四川酸菜川白肉的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酸菜川白肉的做法大全的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/5244.html

相关文章