重庆藕火锅做法教程大全,重庆藕火锅做法教程大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆藕火锅做法教程大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆藕火锅做法教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 藕王蹄花汤锅做法？
2. 面藕能涮锅吗？
3. 重庆火锅必备食材清单？

藕王蹄花汤锅做法？

原料：猪蹄1只，火锅粉350g，莲藕1个，生菜2颗，豌豆尖200g，年糕450g

辅料：牛油火锅油500g，干辣椒花椒1袋，辣椒粉30g，盐3勺，冰糖4粒，鸡粉3勺，白酒3钱，醪糟5勺，高汤750g,姜片5片，大蒜5瓣，小葱5颗，香菜2颗

首先将新鲜的藕去皮。将猪蹄改好刀。冷水下锅煮十分钟。锅中加入白酒，以便去腥。煮好之后将猪蹄露出，清洗干净。

锅中放入清水。待水烧开之后放入猪蹄。放入葱姜白酒。盐，鸡精，味精。小火煮至30分钟。再放入切好的藕片。小火再煮十分钟即可。想要汤白，可以加一点牛奶

面藕能涮锅吗？

可以

面藕的做法也很多，可以凉拌，可以炒着吃，也可以涮火锅等，当然还有很多种吃法等待你去发现呢。

虽然说叫面藕，实际上和藕没啥关系，只是成品的横截面看上去像一截藕。它不是豆制品，主要成分是小麦面粉。泡发方式吧，清水泡发；食用方式吧，涮火锅、凉拌；口感吧，软糯又不失劲道。

可以

是用藕粉做出来的一种食物。在吃的时候需要先用温水浸泡，然后再进行凉拌。这样的一道菜可是下酒菜。

面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐，虽然用料简单，但制作过程复杂，要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。

面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有“素中之肉”的美名。面藕在吃火锅的时候要用温水洗干净泡发一下，不然放在火锅底料里，要煮好长时间，泡发出来的面藕口感会更好，吃起来也是柔柔的滑滑的，通常在吃火锅的时候。

重庆火锅必备食材清单？

必备如下：

1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、[_a***_]、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

重庆火锅需要的材料：菜油５００克 牛油3００克 郫县豆瓣3００克 干辣椒3５０克 生姜2０克 大蒜4０克 大葱6０克 冰糖3０克 醪糟汁1００克 八角2０克 三奈1０克 桂皮1０克 小茴1０克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克

到此，以上就是小编对于重庆藕火锅做法教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆藕火锅做法教程大全的3点解答对大家有用。