云南火腿焖饭火锅做法大全,云南火腿焖饭火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南火腿焖饭火锅做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南火腿焖饭火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做火腿焖饭？
2. 电饭锅火腿焖饭怎么做？

怎样做火腿焖饭？

1.鸡蛋一个、米饭少许、胡萝卜、韭菜、火腿肠切丝备用

2把胡萝卜、韭菜、火腿肠加到米饭里加盐、蚝油、鸡精搅拌入味

3放在砧板上，上面盖一张保鲜膜，用擀面杖敲实，擀薄

4把擀好的饭饼，切成四半

5放在蛋液里裹一层

6平底锅加油预热，中火煎饭饼，煎到双面呈金***即可

1. 土豆去皮切丁，火腿切丁，大蒜去皮

2. 锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒

3. 然后放入冷饭，压散，翻炒，放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会，待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。

关于这个问题，材料：

1.米饭

2.火腿

3.胡萝卜

4.洋葱

5.葱姜蒜

6.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油

步骤：

1.米饭洗净浸泡30分钟；

2.火腿切丁，胡萝卜切小块，洋葱切丁，葱姜蒜切末；

火腿饭做法如下：

一，准备材料：大米450克，火腿250克。

二，辅料，姜1小块，香葱2棵，大蒜1棵，甜面酱1勺，生抽1勺，香油10克，鸡精5克，生菜2棵。

三，具体操作：1，大米洗净，煲熟成饭。2，火恨切丁，姜，葱，蒜切末。3，锅中放油，放入火腿片，再放姜，葱，蒜一起炒，加入2克精盐，甜面酱，生抽，炒1分钟后将米饭下锅，放上生菜，小火闷煮1分钟，拌均勺，淋上香油起锅。

电饭锅火腿焖饭怎么做？

食材准备：

大米饭、洋葱、火腿、广式腊肠、生抽、老抽、蚝油、食用油、白糖、食用盐、香油、鸡精、虾仁、鸡蛋、各种蔬菜

做法步骤：

1、将我们准备好了各种蔬菜,剥好并且洗干净,绿叶蔬菜在根与叶的分开处切开,将根处理掉。准备好的火腿切丁,洋葱也切成丁,鸡蛋打匀,同时将大米饭淘洗干净，浸泡半个小时左右。

2、将食用油倒入电饭锅的内胆当中，莫过电饭锅内胆的底部即可。给电饭锅加热，温度上来以后再加入葱花,或者蒜末,翻炒出香味。随后倒入我们提前打好的鸡蛋液（鸡蛋不用多放，这里的鸡蛋只是辅料，可以让我们做出来的煲仔饭有淡淡的鸡蛋的香味，更美味可口）。电饭锅加热很难，所以鸡蛋液不会很快成型，此时可以将我们提前准备好的广式腊肠、火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁（蔬菜可以自己随意选择，我今天是放了洋葱丁和火腿丁，味道非常鲜美）等等倒入电饭锅当中，使蛋液基本可以将火腿丁、洋葱丁和胡萝卜丁等包裹均匀。

3、将准备好的其他蔬菜，比如玉米粒儿,绿叶蔬菜等等,一起放入锅中翻炒均匀。4、将浸泡好的大米饭,水分漏干。将大米放入电饭锅当中,与锅中炒好的蔬菜搅拌均匀,加水至刚好没过食材即可,此时按下煮饭键,慢慢蒸煮半个小时左右。

5、当电饭锅从煮饭键跳至保温以后,我们就可以将电饭锅打开了，此时的饭就已经完成了,再次搅拌均匀，保温状态下焖煮五分钟即可。

食材清单

土豆 2个 、 蒜末 1勺 、 洋葱末 1勺 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 火腿 适量 、 大米 200g 、 葱花 适量

烹饪步骤

步骤1/6

1、1个土豆切成滚刀块，浸泡在水中备用，80g火腿切小粒备用。

步骤2/6

2、锅中倒入适量的油，放入土豆块，煎至边角略微金***，盛出备用。

步骤3/6

3、锅底留油，放入1勺蒜末和1勺洋葱末爆香，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后再加入2勺生抽和1勺老抽继续煸炒出香味，关火，放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均匀备用。

步骤4/6

到此，以上就是小编对于云南火腿焖饭火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南火腿焖饭火锅做法大全的2点解答对大家有用。