云南藜麦面做法大全,云南藜麦怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南藜麦面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南藜麦面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三色藜麦面条正宗做法？
2. 藜麦面怎么做好吃？
3. 黎面做法？

三色藜麦面条正宗做法？

三色藜麦面条是一道健康美味的菜品，下面是制作方法：

材料：

1. 红藜麦粉100克

2. 黑藜麦粉100克

3. 白藜麦粉100克

4. 鸡蛋2个

5. 盐适量

6. 水适量

7. 蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）适量，切丝备用

藜麦面怎么做好吃？

香肠解冻，切片。

2/8

藜麦放入料理机中，打成粉。

3/8

藜麦粉、鸡蛋和中筋面粉混合，揉匀。

4/8

盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

5/8

取出，排气，擀成面片，折起。

6/8

纯藜麦面可以做藜麦鸡蛋饼、藜麦蔬菜鸡蛋饼或与小麦粉混着吃

如：蒸馒头，可以加入40%的藜麦粉。

做面条，可以加入20-40%藜麦粉。

挂面，一半藜麦粉比例不高于25%。

黎面做法？

全麦面粉和牛奶称重，全麦面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀。

牛奶一点一点倒入面粉，搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑（上面的小点点就是麦麸）。

揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出加适量面粉继续使劲揉。

面团越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃，所以不要吝啬你的力气哦。最后搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状。

揉好的馒头醒发一下，摆入刷油的蒸屉里，盖盖大火烧开，转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖。

END

注意事项

上面的小点点就是麦麸

用料藜麦面条 半块猪肉 100克鸡蛋 1个

藜麦面条的做法步骤

步骤 1

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锅里放水，水开后放猪肉，滚3分钟，下藜麦面条，藜麦面条煮3分钟，口感筋道

步骤 2

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煎个荷包蛋，健康美味营养藜麦面条就好了

到此，以上就是小编对于云南藜麦面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南藜麦面做法大全的3点解答对大家有用。