贵州炒腊肉的做法大全,贵州炒腊肉的做法大全***

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1. 贵州青椒炒腊肉做法？
2. 贵州薰腊肉怎么炒？
3. 贵州酸菜腊肉火锅做法？
4. 枞树菌贵州做法？

贵州青椒炒腊肉做法？

做法：首先取一块上好的腊肉，先将腊肉烧一下猪毛，猪毛用刀刮干净，洗几遍干净的水，再放在冷水锅里大火煮开十分左右，拿出来沥干水，切成小片片，在切点青，红辣椒和大蒜，先将腊肉炒一下，再放大蒜和青，紅辣椒一起炒岀香味，再放其他一些调料就好了

用料腊肉(五花肉) 1块青椒 2把酱油 2勺盐 因为腊肉有味，怕咸了，没有放盐鸡精 1勺蒜 4瓣花椒 适量豆瓣 1勺八角 1个

青椒炒腊肉的做法步骤

步骤 1

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青椒洗净，切丝

步骤 2

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腊肉切薄片，蒜切好，放入花椒，八角掰碎放在一起

贵州薰腊肉怎么炒？

材料

熏腊肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖

步骤：

1、韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉； 

2、韭薹和辣椒切好； 

3、熏腊肉切薄片，水浸泡半小时； 

4、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。 

5、煸炒透后，再放韭薹、辣椒，大火翻炒，略放盐、糖，翻炒至韭菜薹断生即可。

用料 冬笋 腊肉 葱（蒜苗更好哈） 干辣椒 大蒜 生姜 冬笋炒腊肉的做法 将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上***去的时候将其捞出，切片冬笋炒腊肉的做法 步骤1将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝冬笋炒腊肉的做法 步骤2净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油冬笋炒腊肉的做法 步骤3放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅

贵州酸菜腊肉火锅做法？

将酸菜切丝。泡入水中冲洗几次。挤出水分猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。

锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。

肉变色后放入酸菜翻炒。

放入老抽和酱油，放入适量水，放入白酒，放入五香粉。

放入一点盐，不要太多，因为肉已经被腌过了。

做法：用料 腊肉、糍粑辣椒2勺，糟辣子2勺，豆瓣酱1勺、花椒1勺、大蒜1根、姜1块、小香葱3根、

步骤：1把大蒜、葱切成粒，姜切成片，装盘备用、把腊肉切成1厘米宽的大薄片。

2锅放油烧热后在锅中加入大蒜、花椒、姜爆香放入切好腊肉炒熟放入糍粑辣椒、糯辣椒、豆瓣酱加入适量水烧开后撒上香葱粒装盘。

枞树菌贵州做法？

1.

将鸡枞菌摘洗干净,与青椒、红椒切成丝备用。

2.

锅内放水煮沸,加少许盐、油,倒入鸡 菌飞一下水,捞出沥于水分。

3.

炒锅置旺火上,放入精制油烧热;放入姜、蒜片炒香,倒入原料,加盐、味精速炒一会即可出锅。

到此，以上就是小编对于贵州炒腊肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炒腊肉的做法大全的4点解答对大家有用。