重庆椒盐小花卷做法大全_椒盐小花卷的做法

今天给各位分享重庆椒盐小花卷做法大全的知识，其中也会对椒盐小花卷的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、图解怎么做花卷,最正宗花卷的做法大全,花卷的家常
• 2、花卷的做法大全图解,花卷的拧法,蒸花卷有几种花样图
• 3、超级好吃简单上手快的椒盐小花卷

图解怎么做花卷,最正宗花卷的做法大全,花卷的家常

1、用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。将发好的面加入小苏打揉开，然后把它切成若干个小剂子，剂子的大小要均匀。

2、加适量水，我是直接用水壶加水的，忘记用碗量了，你们可以少点加，边揉边加水，直到揉成团，不用太光滑，成团就行了哈，封上保鲜膜，发面20到30分钟，天气冷就适当延长时间。

3、将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了。 电饼铛抹适量的胡麻油，将花卷一个个放在上面，然后倒入20毫升左右的温水 。

4、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。

5、做法一 用料：面粉200g、清水120g、酵母2g、芝麻酱适量、盐3g。面粉、水和酵母混合合成光滑的面团，醒发2小时左右。发好的面取出排气，松弛15分钟。松弛好的面团擀成长方形大面片。抹上适量芝麻酱，均匀的撒上盐。

6、玫瑰花卷的做法：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。面团揉搓成条状，切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将5片面片层层压叠。由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

花卷的做法大全图解,花卷的拧法,蒸花卷有几种花样图

双色造型花卷 用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。

最简单花卷的6种拧法：葱花花卷、玫瑰花卷、奶味葱油卷、火腿肠花卷、南瓜花卷、莲花卷。

玫瑰花卷的做法：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。面团揉搓成条状，切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将5片面片层层压叠。由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

花卷的拧法一：面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。从一边卷起成条状，切成等宽段。用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。

面粉，酵母粉，水搅拌均匀，合成面团。放旁边发酵2小时，如下图所示。2小时后取一块面团揉匀。用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。从一头将其卷起，卷成卷，如下图所示。

做法： 面粉分三份和胡萝卜泥、豆沙、水，把它们和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。 切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。

超级好吃简单上手快的椒盐小花卷

蒸汽烤箱装上水盒，把做好的花卷生胚放进去，发酵10分钟左右，再蒸20分钟即可。如果用蒸锅也是一样的时间。

下面是第3种方法，用筷子在一个面剂子中间一压 看上图，把上下两边一捏左右两边捏住往下一翻，这个花卷就成形了 刚才展示的三种都是椒盐口味的花卷。

椒盐花卷的做法图解131全部做好，二次醒发20分钟左右。蒸锅倒入适量热水，放入蒸屉，拾入花卷，盖上盖子，开大火烧开后再蒸15分钟。虚焖3分钟。椒盐花卷的做法图解141美味的椒盐花卷出锅了。

尾部在桌面上按压整形。1全部做好，醒发半小时左右。1蒸锅放水，篦子刷油，将花卷放入。1烧开，出热气之后，蒸15分钟，关火，焖5分钟即可。1取出凉凉，吃不完的，用保鲜袋包裹，放冰箱保存。

不同角度的椒盐花卷，是不是很漂亮呀。小贴士 蒸花卷的面发西酵到七八成开就可以了，面发的太过蒸出的花卷不容易成形。步骤6卷的表层不要有干面粉，否则容易散开。筷子上可以抹点儿油，防止粘到面上取不下来。

主料 面粉500g 酵母5g 水270g 辅料 盐，花椒粉，油，芝麻适量 椒盐花卷的做法步骤 500克面粉，5克酵母，270克水，一起揉成面团（约揉面30发分钟）。发酵至两倍大。

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