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1. 红烧土豆背脊骨家常做法？
2. 蒸土豆的做法？
3. 汉和龙虾仔怎么做？
4. 潮汕土豆丸子的做法是什么？

红烧土豆背脊骨家常做法？

​原料：土豆仔、脊骨、葱姜、八角、老抽、白酒、糖、盐等<br>

1.土豆仔清洗干净，刮皮备用。

2.排骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质。

3.电饭锅里放适量热水，下排骨进去炖煮，加入一个八角、葱姜，适量白酒。

4.等到排骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖，放入土豆一起烧

5.等到汤汁收干，土豆炖烂即可。

食材清单：背脊骨500g 、 土豆 2个 、 香菇 4朵 、 胡萝卜 半根 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 姜 4片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许 、 花椒 少许 、 料酒 2勺 、 特级酱油 2勺 、 红烧酱油 2勺 、 冰糖 20g 、 现磨胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1/15

准备好食材，排骨剁成小块，用冷水浸泡1-2小时，泡出排骨内的血水，土豆切成滚刀块用冷浸泡备用。

步骤2/15

锅内倒入少许植物油热锅，下姜片、蒜末、花椒爆香。

步骤3/15

倒入沥水后的排骨，铺平煎一下。

蒸土豆的做法？

食材

小土豆 五个

生粉白糖酱油 各适量

番茄酱 适量

方法/步骤1:

把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。

方法/步骤2:

把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。

汉和龙虾仔怎么做？

准备食材：桂皮、八角、香叶、姜、花椒、小米椒、蒜子、土豆、龙虾、啤酒、调料包。

将蒜子和小米椒一起打碎成泥巴状。

起锅烧油，下锅炸两分钟捞出，少量油炒香叶八角桂皮，放入小米椒和蒜末的混合物，放入小龙虾，小火炒香，放入调料包小火炒2分钟，放入啤酒淹没过小龙虾。

放入土豆，小火收汁20分钟（看时间必须超过20分钟）试盐味如果淡了可加入生抽。

装盘，洗锅小火放入油，放入所有蒜末小米辣合成物（注意前面是少量，这里是剩下的全放），放入生抽蚝油，炒出香味即可，随即均匀淋在小龙虾盘中。

主料：清洗好的小龙虾,葱姜蒜，花生油,盐,味精,胡椒粉少许,清汤,麻油备用。

　1.先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段。　

　2.锅放油烧热，放龙虾仔炸一下捞起待用。　　

3.锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。

洗净龙虾，斩头，切块，钳子记得拍松再切，这样炒完了既入味又好剥皮

第2步.葱姜切丝，比平时多一些

第3步.龙虾加少许料酒一些干淀粉抓匀

第4步.热火热油，入龙虾爆炒直至变色

第5步.加葱姜丝、加少许白酒、适量盐、少许糖增鲜

第6步.翻个勺，让龙虾均匀受热沾满调味

第7步.就这么简单，关火，开吃！

潮汕土豆丸子的做法是什么？

这是一个有***色彩的地方 虽说食在广州，但那里的地方特色美食却让人欲罢不能 于是，那里最出名的旅游线路，就有了一日美食游！ 最出名的，莫过于闻名全国，Q弹不绝口的牛肉丸 还有牛肉炒粿、牛肉火锅等牛肉系列美食 鲎粿、粉粿、韭菜粿、红桃粿等，吃的就是传统特色 那里的肠粉不单调，酱汁味觉丰富 各味猪肉脯媲美澳门出品 而卤味也是堪称一绝！ 那里，就是传说中的潮汕！ 而今天这道美食，就是潮汕吃货的诚意推荐 传统而美味的潮汕肉丸仔 吃过的人，都赞不绝口，念念不忘

食材清单： 甘薯粉 450克 、 土豆 2000克 、 猪肉 280克 、 干香菇 10朵 、 大蒜 几瓣 、 香葱 适量 、 盐 3克 、 胡椒粉 少许

烹饪步骤 1、准备好所有材料。

2、土豆削皮后切成片状，放入锅中蒸熟透。

3、干香菇泡发切碎，其他材料处理好备用。

4、炒锅加入少计油加入干香菇煸香。

5、将蒸好的土豆放入盆中搅拌

6、 适当搅拌碎后加入肉丝、干香菇、大蒜、香葱、盐、胡椒粉，再进行搅拌

7、 加入甘薯粉，搅拌至各材料均匀混合即可。 8、 带一次性手套将混合好的面糊捏成手掌大小的条棒状。

9、把肉丸放上抹少许油的蒸笼里，间隔一定的距离。

到此，以上就是小编对于重庆土豆仔做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆土豆仔做法大全图片的4点解答对大家有用。