贵州萝卜皮做法大全大全,特色萝卜皮怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州萝卜皮做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州萝卜皮做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南菜里的辣萝卜皮怎么做？
2. 白萝卜皮怎么做？
3. 红皮萝卜皮怎么做？
4. 干萝卜皮怎么做？

湖南菜里的辣萝卜皮怎么做？

准备材料：白萝卜 一个、油 少许、盐 少许、白砂糖 少许、酱油 少许、姜末 少许、红辣椒 少许。

1、第一步把准备好的白萝卜洗净，晾干水分。

2、然后把白萝卜的皮剥下来。

3、放盐拌匀，等待30分钟，冲洗干净。

4、接着加入红辣椒，姜末，拌匀。

5、放入调料拌匀，等待一夜。

白萝卜皮怎么做？

步骤：　　

1、先把萝卜皮晾晒至半干，待用。　　

2、干辣椒切成段放在小锅里，加半碗水和冰糖煮沸10分钟，关火放凉。　　

3、放凉的腌汁倒入萝卜皮中，加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀。　　

4、用保鲜膜封口，腌制三天左右即可食用。

1、腌萝卜皮，选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜，先切成段，再立起来切掉萝卜皮，萝卜皮上可以留一点点萝卜肉，吃起来口感更好。

2、萝卜皮里加1小勺盐，充分抓拌均匀，腌制40分钟以上。这一步的目的是为了去除萝卜皮本身的辛辣味，吃起来更好吃。

3、萝卜皮腌好之后，用清水充分的淘洗干净，再控干水分备用。

4、准备2个小米辣切成辣椒圈、2瓣蒜切成蒜片，具体用量，可以根据喜辣程度进行调整。

5、把切好的蒜末、辣椒圈，放进萝卜皮里，加入1小勺白糖。

6、再加入香醋没过大部分萝卜皮，再加1勺生抽提鲜。醋的选择很多，可以用白醋、米醋、香醋、陈醋，我个人觉得白醋、米醋、香醋做出来都好吃。陈醋口味过于***，做出来我不是很喜欢。爱吃陈醋的朋友也可以用陈醋做。

7、做好后密封冷藏腌制1夜，第二天就可以开吃了，我个人觉得从第三天开始，口感会更完美，酸甜微辣、爽脆可口，佐粥下饭都不错，用来当零食也可以，当零食我都能一片一片的吃上一盘，真的太好吃了。

红皮萝卜皮怎么做？

红皮萝卜皮直接可以用来煮汤或炖菜，也可以用来做萝卜皮饺子、萝卜皮饼等美食。

首先将红皮萝卜洗净去皮，然后切成细丝或者碎末，用盐腌制一段时间去除多余水分和苦味。可以根据个人口味加入葱姜蒜和调料来调味。

最后将腌制好的红皮萝卜皮包入面粉团中，擀成薄饼煎炸或者包入面皮中煮熟即可。这样做出来的红皮萝卜皮既美味又营养。

干萝卜皮怎么做？

1.白萝卜十斤左右，刷洗干净后晾干水份。

2.用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。

3.然后改刀成一寸左右的斜方块。

4.萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍，约四小时后捞出腌好的萝卜皮，用凉开水稍冲洗后沥干水分备用。

5.腌制萝卜皮的同时，将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却。

到此，以上就是小编对于贵州萝卜皮做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州萝卜皮做法大全大全的4点解答对大家有用。