越南的贵州小吃做法大全_越南小吃特色

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本文目录一览：

• 1、贵州小吃油炸粑怎么做
• 2、越南有哪些特色美食?
• 3、越南小吃娘惹春卷,怎么做

贵州小吃油炸粑怎么做

1、湿糯米粉加糖揉匀，。2 搓成圆 。3 做好的粑坯。4 放进热油锅里。5 油炸。6 翻动。7 炸香炸熟即可出锅。8 炸好糯米粑粑 。

2、做法：浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜。

3、油炸粑的做法 瘦肉切丁，用适量食用油、盐、胡椒粉、红薯粉、一点点料酒腌制半小时。土豆切长条、新鲜玉米粒洗净备用。大碗里打两个鸡蛋，搅匀。加入200克面粉、适量水、盐，然后搅拌均匀。

4、第六道，包好的粑粑只能叫豆沙粑，要成为油炸粑还需要最后一道工序——油炸。

5、锅里加入适量的菜籽油，先把油烧熟，再把油温凉至七成热的时候，放入油炸粑的生胚，炸大约七分钟左右，炸至外表金黄酥脆，先捞出控油，然后装入盘中，美味即成。

越南有哪些特色美食?

越南气候偏热，夏季漫长，所以当地特色食物的口味多半清爽可口，或者用偏酸辣的味道来打开胃口，春卷就是这类口味的一大代表。

咖喱蟹：咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中，不会有特别***的感觉。将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓，令人回味无穷。

越式酸辣汤 越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。

巴品托烤鱼，即Papnhtp巴品托烤鱼，是越南西北部人传统风味菜肴。制做这道菜的关键原料，是本地溪水中的鱼，比如鲤鱼等。

越南小吃娘惹春卷,怎么做

1、鸡蛋摊成饼切成条，胡萝卜切丝煮熟。春卷皮沾水，平铺在案板上。摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，各种自己喜欢的蔬菜。卷起来就好了。

2、越南的春卷一向“晶莹剔透”，里面选择的食材也要非常的新鲜，让你每一口都能够享受到大自然的恩惠。

3、茶匙番茄酱 越南春卷的练习步骤 准备原料，海虾去除虾腺备用。锅中倒入温水，加入春卷皮。冷水也可以，就是冲泡时间可能比温水长，一般2-3分钟左右。

4、越南春卷皮的做法 材料 主料：高筋粉300g 辅料：水200g 做法 和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。

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