重庆花菜清炒做法大全,重庆花菜清炒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆花菜清炒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆花菜清炒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炒菜花怎么做？
2. 清炒菜花的家常做法？
3. 清炒宝塔菜花的家常做法怎么做好吃？
4. 清炒花菜怎么做？

清炒菜花怎么做？

、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；

2、番茄切成小块备用；

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；

4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；

5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。1.将菜花洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切成小片2.将菜花入沸水中焯一下捞出3.锅内加油烧热，放入葱（切末）、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成

1、将菜花清洗并切好，提前切好蒜粒和姜丝备用。

2、将煤灶开大火，锅内放入适量清水煮开。

3、等开水煮开后，放入菜花煮5分钟左右，然后捞出菜花并倒掉锅内的水。

4、锅内放入3勺油，等油滚烫后放入姜蒜爆香。

5、锅内放入菜花，放入⅓勺盐，并用锅铲翻炒3分钟。

6、往盘子内放入大概半碗水，加入半勺生粉、半勺糖和3勺酱油，轻轻摇匀。

7、将盘子内的调料倒入锅内，翻炒2分钟，使菜花均匀入味。

8、菜花清炒完成，盛上盆子里，就可以享用味道鲜美的清炒菜花了。

用料：菜花半个、柿子椒1个、胡萝卜半根、蒜适量、食盐、1小勺老抽、1小勺、蚝油1大勺、花生油适量

做法：

1、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

2、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。

3、另起锅放花生油爆香蒜瓣。

4、闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。

5、倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。

6、放人切好的青椒。

7、加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。

8、中火继续炒制1分钟左右即可

清炒菜花的家常做法？

用料：菜花1棵、五花肉100克、红椒1个、姜2片、蒜5瓣、细香葱3根、郫县豆瓣酱1汤匙、食盐、1茶匙、香油1茶匙、植物油2汤匙

做法：

1、将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。

2、锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。

3、锅烧热，放植物油，五成热放入五花肉片。

4、小火煸炒出油，继续煸炒至肉色微黄。

5、放入姜片和蒜片，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒。

6、加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味。

7、加入红椒迅速大火翻炒，撒香葱段即可。

清炒宝塔菜花的家常做法怎么做好吃？

1、主料：塔菜300克、蒜瓣2个。

2、辅料：食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。

3、准备塔菜和蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香。

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把宝塔菜花用开水焯一下，大概6成熟就好

步骤 3

炒锅倒油，把蒜瓣煸香

步骤 4

把焯过水的宝塔菜花和胡萝卜倒入炒锅翻炒

步骤 5

接着加入适量白酒翻炒均匀

清炒花菜怎么做？

食材清单：菜花 一大朵 、 葱 三段 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 生抽 两勺 、 醋 一勺 、 盐 半勺 、 姜 两勺 、 花椒 适量

烹饪步骤

1/6

准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟

2/6

切好葱姜蒜

3/6

热油放花椒，葱姜

将花菜用小刀分割或用手掰成小块状后洗净沥干水份待用；葱切末；蒜切片；辣椒根据自己口味切滚刀块状。

开火，锅烧热后加入适量食用油，油热至7成时，将葱、蒜、辣椒倒入翻炒出香味。

待葱蒜末炒出香味时，将洗干净沥干水份的花菜倒入锅中翻炒均匀。

翻炒1分钟左右后，往锅内加入适量的凉白开，转中火。

待锅中水即将烧干时，加入盐、鸡精、花椒粉调味，加适量老抽调色。 再次转大火，最后稍加翻炒即可关火出锅。

到此，以上就是小编对于重庆花菜清炒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆花菜清炒做法大全的4点解答对大家有用。