贵州早餐粥的做法大全,贵州早餐粥的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州早餐粥的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州早餐粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州茶叶稀饭正宗做法？
2. 贵阳八宝饭正宗做法？
3. 贵州都匀酸汤的做法？
4. 贵阳晚上哪里有粥卖？

贵州茶叶稀饭正宗做法？

所需材料：

糯米200克，水800毫升，绿茶叶适量，白糖适量。

做法：

1.将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，然后将水倒入锅中烧开。

2.将糯米倒入锅中，改小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，防止糊底。

贵州是有名的产茶大省，盛产绿茶，其中绿茶稀饭是人们喜爱的美食，正宗做法是用热油将茶叶炒至金黄，再加水熬制后用木勺轻柔捻至浓稠，称之为茶羹。

再将茶羹用热油煎一下后添加开水1000---2000ml，加水多少根据人数定，这样烧开后加入粳米用文火熬至稀稠，加入盐调味，根据个人喜好可以加入其他东西。茶有提神兴奋作用，睡前不宜食用。

贵阳八宝饭正宗做法？

       准备糯米，洗沙，核桃仁，苡仁米，白糖，花生，东瓜糖，猪油等等，糯米浸泡几天，核桃仁，花生米炒熟弄碎，东瓜糖弄碎。

    洗沙放碗底，将糯米放在洗沙上，再在糯米上放上花生碎，核桃仁碎，东瓜糖碎，也可以再放一层洗沙，然后放在锅里蒸熟，再然后起锅拿出，换炒菜锅在锅放水，根据自己喜好放入白糖熬至水开白糖溶化，倒入蒸好的八宝饭，猪油调成粥状起锅即可。

贵州都匀酸汤的做法？

1、里脊肉洗净切丝，金针菇洗净，香菇切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散，豆腐切细条，小葱切葱花备用。

2、里脊肉放入碗内，加入蚝油、料酒拌匀腌制一段时间备用。

3、起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色盛出备用。

4、往锅内倒入金针菇、胡萝卜丝和香菇丝，用余下的油煸炒片刻，再倒入适量水、生抽大火烧开转小火煮2分钟。

5、倒入豆腐丝和炒好的肉丝大火煮开，再转中小火煮制。

6、往锅内调入水淀粉推匀，煮至汤汁浓稠后，淋入蛋液煮成蛋花。

7、最后沿着锅边倒入香醋，撒入胡椒粉推匀，再撒上葱花

工具原料:大米 面粉 番茄

矿泉水 嫩姜

方法/步骤

1/4

大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用；

2/4

50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状；

3/4

准备好干净无油无水的瓶子或者坛子（大容量），把粥过滤，只要米汤，等米汤和面粉汤的温度降到50度时混合，两种汤的温度降到30度时密封。最重要的就是发酵，温度最好在28-30度之间，避光干燥，发酵7天以后开坛，如果酸香味则成功，反之失败！发酵过程不易开坛，容器必须无油无水，发酵不添加任何佐料。如果发酵成功以后，加入嫩姜、大蒜和番茄切大块丢入后封坛，继续20天发酵，20天后开坛有大蒜发酵的味道和酸香即成功，如果有***臭味或者馊味则失败；

4

食材: 雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

贵阳晚上哪里有粥卖？

贵阳之前的一家南粥北调很不错的海鲜粥，种类繁多，味道鲜美，很地道的粤式餐厅，消费有点小高，不过食材新鲜也不错的，适合小孩和老人还有孕妇就餐。就餐环境优雅干净整洁。服务也贴心专业。还有一家广味源也行，不过的看个人喜好和[_a***_]。

到此，以上就是小编对于贵州早餐粥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州早餐粥的做法大全的4点解答对大家有用。