云南水饺的做法大全简单,云南水饺的做法大全简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南水饺的做法大全简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南水饺的做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南饺子馅的做法？
2. 云南饺子馅怎么调好吃？
3. 云南过年吃饺子吗？

云南饺子馅的做法？

1、主料：三斤韭菜、半斤猪肉、半斤鸡蛋。生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、酱油、香油等。

2、做法：韭菜洗干净，先晾着。

3、把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米！

4、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得把买好的肉搅成馅！

5、韭菜和肉馅都准备好之后，那就是调馅了，把韭菜还有肉馅放在一个盆里，搅拌均匀，然后加入少量的食用油，加入葱沫、和姜沫，然后再加入少量的鸡精和十三香，十三香一定要加啊，最后加入加入少量的酱油，然后加入少量的食用盐即可，最后就是调馅了，使劲地搅拌吧，把馅一定要调匀了！

云南饺子馅怎么调好吃？

 云南饺子馅的制作方法有很多种，下面给您推荐一种常见的制作方法：

食材：

1. 云南小瓜1个

2. 基围虾100克

3. 金针菇50克

4. 蒜头2瓣

5. 盐适量

6. 白糖适量

7. 白胡椒粉适量

8. 生粉适量

这要依据个人的口味来调，喜欢吃白菜的就做***馅的，喜欢吃茴香的就做茴香馅的，像我的话我就喜欢吃韭菜馅的，在我们家吃的一直都是韭菜馅的，我们家的人比较多，有十多个人，要是包饺子的话得要包上上百个，每次我们家只要一吃饺子，那叫一个热闹呀，不管大人小孩都爱吃，而且是端盆来吃，因为都嫌弃碗不够大呀！

做法:先把肉剁成肉末，在剁肉末的时候就可以放入一点姜，把韭菜切细了放在肉末里，然后加入胡椒粉、草果面、盐巴、适量的调和油，然后搅拌均匀就可以啦，尝一下味道，看看佐料够不够。

云南过年吃饺子吗？

从传统上说云南人过年是不吃饺子的。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。

云南各地的人基本都会做饵块，原来用石碓舂，现在用机器舂，手工做。舂得好的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。云南人吃的饵块有长筒状的饵块、片状的饵块。烧饵块恐怕是每个云南人最难挥去的美食记忆，香香的、辣辣的、糯糯的、烫烫的味道。

到此，以上就是小编对于云南水饺的做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南水饺的做法大全简单的3点解答对大家有用。