云南透明肉做法大全大全,透明肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南透明肉做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南透明肉做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南青椒炒肉家常做法？
2. 云南笋的家常做法？
3. 大理腌菜炒肉正宗做法？
4. 云腿怎么做好吃？

云南青椒炒肉家常做法？

云南青椒炒肉是一道家常菜，下面是简单的做法：

材料：

- 猪肉（里脊肉或者瘦肉）：250克

- 青椒：2个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

云南笋的家常做法？

云南笋是云南特产，有着爽脆清香的口感。以下是一种云南笋的家常做法：

材料：

- 500克云南笋

- 适量的姜蒜（切末）

- 适量的红辣椒（切末）

- 适量的盐

- 适量的白胡椒粉

- 适量的生抽

- 适量的料酒

大理腌菜炒肉正宗做法？

1、将肉沫用少许生抽调色调味 泡十分钟

2、将腌菜切细备用 |

3、下锅热油， 下泡好的肉沫 ，‘一直翻炒 ，注意别粘锅， 到七分熟

4、倒入切好的腌菜 ，翻炒均匀， 加入盐 ，视情况加入油

5、加入葱花， 略微翻炒出锅

将猪肉切成片或丝，加入一些生抽、料酒和白胡椒粉进行腌制，搅拌均匀，静置片刻。

锅中加热适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

加入腌制好的猪肉，翻炒至变色熟透。

加入腌制菜，继续翻炒均匀，让腌制菜和肉均匀混合。

根据个人口味，可以适量加入少许盐或者其他调味料调整味道。

材料：

猪肉450克，切片，咸酸菜1包(250克)，洗净切丝，鱼露适量，水1杯半，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法：

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟。

2.大火下油起锅，放猪肉下去炒至全熟。加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香，加水盖上盖煮5分钟。加入鱼露调味即成。

第一步：猪肉剁细，放生抽1勺，嫩肉粉半勺腌10分钟

第二步：备腌菜，辣椒，姜洗净切好

第三步：热锅放油，炒香辣椒和姜丝，倒入肉末炒出油脂

第四步：放入腌菜，加适量盐一起翻炒

第五步：加入味精拌均匀，出锅装盘

云腿怎么做好吃？

云腿如何做好吃

一、最简单的方法：

直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

切片的煮火腿

二、最经典的做法：

青椒炒火腿

主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。

制法：1、将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用；

2、锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下，然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；

到此，以上就是小编对于云南透明肉做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南透明肉做法大全大全的4点解答对大家有用。