牛肉烧山药四川做法大全_牛肉烧山药四川做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、牛肉炒淮山怎么做好吃
• 2、山药炒牛肉怎么做
• 3、山药炖牛肉怎么做好吃
• 4、牛肉炒山药的做法,牛肉炒山药怎么做好吃,牛肉

牛肉炒淮山怎么做好吃

牛肉炒山药 将牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉等调味料腌制15-20分钟左右。然后将山药切片，用水泡起来防止氧化。再将锅中倒油，放入牛肉进行煸炒，待发白后捞出。

将淮山去皮切成小块，蒸熟压成泥状。加入糯米粉，揉搓成小球。将红枣洗净去核。将淮山球压扁，放入红枣，包裹成丸子状。煮开水后，放入淮山丸子，开中火煮5-8 分钟。加入芝麻翻炒均匀即可。

牛肉可以炒山药的。山药是性平的，富含蛋白质、矿物质、淀粉、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等。牛肉也是性平的，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、水、维生素、矿物质等。

准备食材以及炒菜了。 其实相信大家应该都知道。 山药牛肉粒做的好吃，应该掌握好火候，这是非常重要的。另外，我们可以将胡萝卜以及青椒切成小丁，姜葱姜切成沫儿。

山药炒牛肉怎么做

1、山药炒牛肉原材料：牛肉、淮山药、盐、蛋清、米酒、味精、姜、老抽王、木薯淀粉、糖、葱段作法：牛羊肉切成薄片，加上料酒、盐、蛋清、老抽王、木薯淀粉抓匀。山药去皮，切成薄片，用温水洗几回。

2、步骤1/8 半筋半牛肉，这个随意，我是觉得烧牛肉没牛筋可不行。步骤2/8 香料：生姜，大蒜，辣椒，花椒，草果，桂皮，三奈，八角，白蔻，郫县豆瓣，白糖，白酒。

3、将牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉等调味料腌制15-20分钟左右。然后将山药切片，用水泡起来防止氧化。再将锅中倒油，放入牛肉进行煸炒，待发白后捞出。

4、山药去皮之后洗干净，切成小丁放到水中浸泡，这样的目的是为了防止氧化变黑。 然后在锅中倒入热油热油 之后，我们可以在里面加入牛肉粒， 接着翻炒。

山药炖牛肉怎么做好吃

1、牛肉泡水，出血沫。切成2-3厘米大块。放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。材料备好。锅中加水，放入牛肉。放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖。所以切滚刀块。

2、牛肉切小块。下水下锅，焯出血沫。再次洗净。 放入砂锅里，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉软烂。炖了大概一个小时。 土豆和山药分别去皮、洗净、切滚刀块。锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。

3、把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来。

4、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金***捞出。

牛肉炒山药的做法,牛肉炒山药怎么做好吃,牛肉

1、下面是一种可能的做法：准备材料：丝瓜适量，牛肉适量，山药适量，大葱适量，姜适量，蒜适量。处理食材：将丝瓜去皮切段，牛肉切片，山药去皮切块，大葱切段，姜蒜切末备用。

2、将牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉等调味料腌制15-20分钟左右。然后将山药切片，用水泡起来防止氧化。再将锅中倒油，放入牛肉进行煸炒，待发白后捞出。

3、淀粉，糖，葱花 做法 牛肉片成片，加料酒、盐、鸡精、老抽、淀粉上浆，山药去皮，现切现用。油锅热油，下牛肉片滑熟捞出。洗锅，热油，爆香姜片，炒山药至7分熟，倒入牛肉片。翻炒、调味、撒葱花出锅。

4、山药牛肉粒做的好吃，应该掌握好火候，这是非常重要的。另外，我们可以将胡萝卜以及青椒切成小丁，姜葱姜切成沫儿。 然后把这些个辅做的料放到碗中，然后将牛肉切成小丁，加入淀粉白胡椒粉老抽。一半儿的。

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