重庆小葱包子的做法大全,重庆小葱包子的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小葱包子的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆小葱包子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香葱鲜肉包的做法有哪些？
2. 排骨大葱包子的做法？

香葱鲜肉包的做法有哪些？

材料 

梅头肉 600克

面粉 900克

葱 300克

姜 一块

盐 、生抽 、糖 、花椒粉 、胡椒粉 、芝麻油各适量

做法

1. 小香葱洗净晾干，包之前再切碎加入肉馅

2. 梅头肉先切小块，再粗剁，姜切碎后与肉馅同剁

3. 调料如下，肉馅中依次加入盐、生抽、糖、花椒粉、胡椒粉和芝麻油。朝一个方向快速搅拌十分钟左右，使其上劲。准备包时再在肉馅中来拌葱花

原料：精瘦里脊肉、大葱、绍酒、食盐、酱油或者豆酱适量，面粉适量；

做法

1、先说说葱肉包子中的葱，虽然香葱确实好吃，但是不适合这种骨骼剽悍的种类，所以还是选大葱为好，那种捏起来硬硬的水分很高也很新鲜，先切切碎；

2、然后把剁好的里脊瘦肉放进去，充分剁碎；

3、放到盆里，加入食盐；

排骨大葱包子的做法？

做排骨大葱包的步骤:

1.把排骨上的脆骨连肉切下来，用水洗干净，刀磨快，把脆骨切成薄片，如果用刀剁脆骨，颗粒大的脆骨不容易蒸熟。大葱切成1一2cm长的小段。

2.把盐、生姜、酱油，五香粉、料酒放入切好的脆骨和葱段里拌均匀。

3.面发好后，搓成长条，下剂子，压成皮子，包上调好的馅，一个个包好放入蒸锅里蒸20分钟，就取出来。这样排骨包子做好了。

用料：

普通面粉，酵母粉，温水，排骨，葱（或白菜），姜，十三香，盐，酱油（豆瓣酱），耗油，味精，食用油

做法：

1. 将酵母粉倒入面粉中（也可将酵母粉放入温水中溶解），

2. 准备的面粉加入温水，和成光滑的面团，放入盆中盖上保鲜膜发酵至2～2．5倍大

3.

排骨切成大小均等的小段（可以让卖家直接切好哦），把排骨洗净，放在清水中浸泡十分钟，泡出淤血，捞出。

4. 小葱（也可是大葱）切成一厘米小段（不吃葱的可以放***）

5. 生姜切沫，备用（不吃姜的可以不放）

6. 把葱姜放入排骨中

排骨大葱包子做法

食材：面粉500克，酵母5克，排骨350克，豆瓣酱2勺，胡椒粉3克，糖4克，蚝油1勺，盐适量。

1.500g面粉、5g酵母、300g温水揉成面团，放在温暖的地方发酵两小时。在面粉里加点盐，加的时候避开酵母。

2.排骨切段，泡水10分钟去血水。

3.加入2勺豆瓣酱，加点胡椒粉、糖提鲜、蚝油，盐腌制一小时。

4.把发酵好得面团擀成圆皮，包入腌好的排骨，然后捏成包形状。

5.冷水下锅蒸40分钟

用料排骨肉，大葱。面粉，

做法1面粉中用水加起子。一起和好让面发起来。

2把排骨上的肉剔出来，剁碎。把大葱剁碎。用食用盐。料酒料酒一起调和成肉馅儿。

3等面发好以后，包成包子放蒸锅蒸蒸熟为止。

到此，以上就是小编对于重庆小葱包子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小葱包子的做法大全的2点解答对大家有用。