贵州土猪肉做法大全_贵州土猪肉腊肉好吃吗

本篇文章给大家谈谈贵州土猪肉做法大全，以及贵州土猪肉腊肉好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、土猪肉怎么卤好吃
• 2、山猪肉的做法
• 3、土猪肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,粗茶淡饭
• 4、贵州卤肉的做法及配料

土猪肉怎么卤好吃

1、卤土猪肉的做法 主料：土猪肉500克（最好选用五花肉），鸡蛋3只。配料：姜块50克，京葱50克。调料：鲜酱油50克，蚝油30克，6度醇米醋50克，白糖50克，麦芽糖50克。

2、第8步、大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟，用可以筷子可以轻松戳进去即可。第9步、卤好的肉浸泡在卤汁中几个小时入味。第10步、其貌不扬却鲜香美味哦。

3、将猪肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。将卤料放入锅里，大火煮滚，放猪肉煮40分钟关火.让猪肉浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。改为小火煮至猪肉熟烂入味，关火，待牛肉和汤汁放凉。

山猪肉的做法

1、把冰冻的山猪肉，放姜、葱、料酒，加凉水浸泡一夜。

2、将山猪肉洗净切块备用。热好油锅，放入花椒辣椒生姜葱爆炒至出香味。这时候放入备用的山猪肉翻炒。炒到山猪肉变色后，加入适量的盐，酱油翻炒均匀。

3、山猪肉可以做炖粉条，做法如下：材料/工具：山猪五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量、锅铲、锅具。

4、山猪肉的做法如下：将冬瓜洗干净，淋干水，然后连皮切成大块，去瓤待用。将陈皮用水清洗干净，用凉水浸泡15-20分钟，捞起沥干待用。将薏仁用水洗净，放入滚水中煮5-8分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻。

土猪肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,粗茶淡饭

1、土猪肉用生粉和盐腌制半小时。砂锅煮开水，把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。切好葱花和香菜备着。炖煮至猪肉软软的。最后洒入葱花和香菜，洒点白胡椒粉去腥味即可。

2、做法一：将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。

3、做法 猪肉洗净切厚片； 红枣洗净拍扁去核； 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

4、土猪肉切成大块。冷水下锅，放片姜煮到水开，捞出。锅里倒少量油，下肉翻炒片刻。加入葱、姜、蒜，生抽、白酒、醋、红烧汁。超市买的炖肉调料，取三分之一，用里面自带的滤纸把调料包起来，用线扎好。

5、豆豉酱蒸土猪肉的做法步骤2将五花肉切成2毫米带皮的肉片，准备好酱料。豆豉酱蒸土猪肉的做法步骤3将肉片放入调味碗中，加入豆豉酱和海鲜酱，它们的配比是3：1。再加入白糖。

6、土猪肉 ：250 大青椒 ：250 辅料 猪油 ：适量 盐 ：适量 生抽 ：适量 蚝油 ：适量 大蒜 ：适量 具体步骤 第一步 肉切条或者片，用红署粉淹约十分钟，其间准备其他的配料。

贵州卤肉的做法及配料

1、材料：鹌鹑蛋 20个 葱 2根 姜 2片 蒜头 5 瓣 卤包 一包 酱油两大勺 调味料：冰糖 1大勺 水 400ml 做法：将葱洗净后切长段，蒜头拍过备用把卤包，葱段，姜片 ，蒜头 及所有调味料一起煮滚，再煮十分钟后熄火备用。

2、卤驴肉的配料：大葱1根、姜1大片、白酒50g、八角10g、桂皮10g、香叶10g、小茴香10g、白芷10g、花椒10g、盐20g、糖1匙、鸡蛋5个、老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺 卤驴肉的做法 步骤1 驴肉洗净后，用水浸泡20分钟。

3、卤驴肉配方秘方和做法如下：主料：驴肉2500克。辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺。将驴腱子肉洗净。

4、配料：大蒜（切寸段）、葱、姜、蒜头。 调料：李锦记红烧汁（推荐）、白糖、鸡汤。 做法： 驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。

关于贵州土猪肉做法大全和贵州土猪肉腊肉好吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。