大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青椒肉丝做法重庆图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍青椒肉丝做法重庆图片大全的解答,让我们一起看看吧。
青椒肉丝的做法?
2/7 青椒洗净后去蒂去筋膜,切成5cm长的丝。
3/7 将里脊肉洗净,切成3~5cm的丝,加10克淀粉,2克盐,10克料酒抓匀腌制片刻。
4/7 碗内加5克淀粉,5克老抽,2克鸡粉,加少许清水,调成味汁备用。
5/7 锅内下2~3汤匙油,待油温加热至7成热时(手放在油上有热度),放入肉丝,快速翻炒,待肉色发白时盛出备用。
6/7 锅中再加2汤匙油,待油温加热至7成热时,放入葱姜爆香,放入青椒丝,加1克盐,继续翻炒。
7/7 翻炒1~2分钟时,放入肉丝,翻炒均匀后,倒入之前调好的味汁,勾芡
做法
1.肉丝,青椒丝,葱姜蒜。肉丝用料酒,生抽,黑胡椒,姜粉,糖腌一下,最好用手抓匀,比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水,就加一点点哦,抓匀,让肉丝将水吸收,再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。
2.锅中倒入油,烧热,倒入青椒,过油即可,盛出备用。
3.锅中倒入油,葱姜蒜爆香,噼里啪啦。
4.倒入肉丝,大火哦,保持肉丝的水份。翻炒,可以加一点生抽上个色,也可以不加哈~~~
5.倒入青椒翻炒,加盐加盐,大火炒,速速出锅。
天天饮食青椒炒肉的做法?
材料
青椒1/2个,猪腿肉100公克,大蒜2粒,盐1小匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,香油1大匙,鲜鸡粉1/2小匙,盐1/2小匙,太***1小匙
做法
1.猪腿肉洗净切丝,放入大碗中加入腌料拌匀,腌约5分钟备用。
2.青椒洗净,去蒂及籽后切丝;大蒜洗净去皮后切末;备用。
3.锅中倒入适量油烧热,加入作法2所有材料中火炒出香味,再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可。
把肉切成肉片加料酒一品鲜然后放少许淀粉腌10分钟,然后锅里放多点油滑炒一下到出,再留一点底油放葱姜蒜爆锅炒青椒片,加入滑过的肉片加盐鸡精调味,快速翻炒均匀出锅!
厚青椒炒肉的做法?
步骤 1
青椒洗净去蒂掰成块,肉切片,葱姜蒜切沫备用
步骤 2
锅中烧热油后下入肉片,炒至变白,加入酱油,十三香,葱姜蒜,翻炒几下倒入青椒。
步骤 3
翻炒几下加入盐,鸡精,继续翻炒我1分钟左右加一点耗油,再翻炒几下出锅。
后青椒炒肉的做法后,青椒一般都是选用的,是甜的,圆的甜椒来做的,一般是用手工的方式把甜椒掰成小碎块,不要用刀切,因为用刀切的话,不够入味,然后把肉片切成薄片,用五花肉比较好,肥瘦相宜的,这样口感也特别的好,然后锅中放入油,把肉片爆香加入葱姜蒜,豆豉炒香后再放入青椒一起翻炒加盐和生抽翻炒五分钟即可出锅
到此,以上就是小编对于青椒肉丝做法重庆图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于青椒肉丝做法重庆图片大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/53696.html