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1. 西芹虾仁饺子怎么做？
2. 西葫芦虾仁水饺的做法？
3. 黄瓜虾仁水饺的做法？
4. 虾仁水饺的做法和馅的配方？

西芹虾仁饺子怎么做？

西芹虾仁饺子的做法如下：

材料：面粉500克，猪肉馅250克，西芹300克，虾仁150克，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。

步骤：

1. 将面粉加入适量的水，和成一个光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 西芹洗净切成细末，虾仁用刀背拍松后剁成末，生姜切末，葱切末。

西葫芦虾仁水饺的做法？

食材：茭瓜适量、黄瓜适量、鸡蛋适量

、虾仁适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、五香粉适量（可不放）、芝麻油适量

方法/步骤

1、用少许盐把鸡蛋炒熟，切碎；

2、两种瓜类先用丝刷，然后切成绿豆大小的颗粒，再用纱布包好挤压脱水；

用料

新鲜葫芦打成丝、虾仁、韭菜、面团、盐巴、味极鲜酱油、香油、猪肉切丁、葱段

做法

1. 先和好面，注意：水要温和的，若面不够劲道，加一个鸡蛋清。这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包得肚子大。为了节省时间，我中午就把面和好了放在面板上用和面的盆扣起来“醒”一下

2. 下面是做饺子馅。今天我要包虾仁、韭菜、葫芦馅的

3. 先将韭菜摘好，洗净控水

4. 然后将肉切丁，肉丁放小盆里用酱油、小葱段、一点盐煨好。因为全是瘦肉，这样做出来的馅会很干，口感不好，所以我在肉里加了一点牛奶，这样做出来的馅会很软很嫩，吃起来很爽滑，还没有肥肉的油腻

5. 生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味，所以将虾肉剥了之后，用一点葱段、料酒、味极鲜酱油、盐巴和糖拌好，放一阵备用

6. 葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。葫芦丝用盐腌一下，然后将葫芦丝挤干水份，粗粗剁几下，加上大虾馅，先加花生油搅拌（这样能缓解馅子出水的时间）再加其它调料韭菜，最后加一点点香油提味。包葫芦饺子手要快，包完后迅速下锅，减少破损率

7. 刚出锅的葫芦饺子，皮薄馅大，葫芦丝配上鲜美的虾仁，再放点大蒜汁、香醋，那味道别提多好吃了。

黄瓜虾仁水饺的做法？

黄瓜适量、鸡蛋适量、虾仁适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、五香粉适量（可不放）、芝麻油适量

方法/步骤

1、用少许盐把鸡蛋炒熟，切碎；

2、两种瓜类先用丝刷，然后切成绿豆大小的颗粒，再用纱布包好挤压脱水；

3、青瓜脱完水与鸡蛋碎,葱末,虾仁混合，虾仁可以整个放，为了孩子吃得方便，我一般都会切几刀；再依次放入适量盐,鸡精,蚝油,少许五香粉（可不放）,芝麻油，搅拌均匀；

虾仁水饺的做法和馅的配方？

原料韭菜500克、鸡蛋250克、盐6克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐3克（这个是腌制虾仁的用量）

制作方法：1、首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

2、下面把韭菜切成末，根部比较脏，不易清洗，把根部切掉一点，然后切成末，把切好的韭菜放进盆子内备用...

3、下面先把鸡蛋磕破，用筷子打散。然后锅上火，加一点底油，锅烧热后倒入鸡蛋，用筷子打碎，炒鸡蛋表面微黄即可...

4、然后倒在菜墩上面，用刀剁碎，不要剁的太细，自然凉凉，炒热的鸡蛋不要堆积放在盛器内，内部的鸡蛋容易变黑。

5、这个时候虾仁也自然解冻开了，先控净水，然后加入3克盐腌制入味，搅拌均匀之后放一边备用，下面开始调味，加入盐6克，再加入香油35克，然后用勺子搅拌均匀。

6、再把鸡蛋倒进去搅拌均匀，再加入胡椒粉1克去腥，拌匀后把腌制好的虾仁放在调好的素馅上面。

7、下面我们开始包饺子，不会和面的自行搜索厨师秀饺子和面，打馅的时候一个饺子一个虾仁，包饺子的时候要把馅料打的紧一点，这样更好包，包饺子方法很多，大家可以按照自己的方法来包就可以。

到此，以上就是小编对于虾仁饺子重庆做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁饺子重庆做法图片大全的4点解答对大家有用。