大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸辣肥肠贵州做法大全图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酸辣肥肠贵州做法大全图解的解答,让我们一起看看吧。
湖南酸辣炒猪大肠的家常做法?
湖南酸辣炒猪大肠是一道具有地方特色的美味家常菜。以下是一种较为正宗的做法:
所需材料:
1. 猪大肠:500 克
2. 酸菜:200 克
4. 姜蒜:适量
5. 调料:生抽、料酒、盐、糖、醋、胡椒粉、水淀粉、香油、植物油
步骤:
1. 猪大肠处理:猪大肠洗净,入锅煮至八分熟,捞出切片。煮猪大肠时可以加入料酒和姜片去腥。
2. 酸菜处理:酸菜洗净切好备用。
酸辣肠子的家常做法?
原料:猪大肠(直肠)400克,酒酿辣椒50克,酸萝卜20克,酸茭头20克,酸冬姜20克,生姜10克,香葱20克。调料:盐5克,酱油20克,味精5克,料酒10克,陈醋10克,干淀粉50克,湿淀粉20克,色拉油750克,纯碱2克,明油3克。
制作:
1、猪大肠加纯碱、干淀粉反复搓揉,用清水冲洗干净;锅内放入清水,大火烧开后放入大肠大火氽3分,捞出控水,顺长剖开,切长4厘米的段,用料酒、盐、干淀粉上浆。
2、酒酿辣椒、酸萝卜、酸茭头、酸冬姜、生姜均切小片;香葱切段。
3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入大肠快速翻炒2分钟,取出控油。
酸辣肠子是一道经典的川菜,家常做法简单易学。首先,将肠子洗净,切成段状。
接下来,准备调料,将蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、醋、盐、糖、酱油等混合成酸辣汁。
再将肠子放入酸辣汁中腌制片刻,使其入味。
最后,将腌制好的肠子放入锅中翻炒,加入适量的水煮开,煮至汤汁浓稠即可。这样做出的酸辣肠子鲜香辣味浓郁,口感酥脆,非常美味。
酸辣小肠汤做法?
1、用料:大肠300克、豆腐2块,姜2跟、姜少许、香油少许;
3、锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。
4、把大肠也放入开水中焯一下捞出备用。
5、锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、大肠和姜片。
1.小肠适量切成小圈备用。
3.葱、姜、蒜切好备用。
4.炒锅上火放入足量水烧开,放入切好的小肠。
5.放入黄花、木耳、黄豆和姜末,撇去浮沫,烧至黄豆成熟。
7.放盐提味,蚝油提鲜。
8.放入足量胡椒粉,淋入水淀粉使汤汁浓稠。
9.倒入足量陈醋,调成酸辣口味。
10.放入味精、葱花、青蒜苗碎,最后淋上香油即可。
肥肠炒杂胡椒怎么做?
炸胡椒炒肥肠
炸胡椒炒肥肠,是一道利用辣椒和肥肠为主要原料的美食,是潜江的特色美食之一。 肥肠是一种高脂肪高热量的食物,因此高血脂、肥胖者不宜多食。
中文名
炸胡椒炒肥肠
主要食材
辣椒,肥肠
分类
楚菜
口味
酸辣
肥肠炒杂胡椒的简单做法。我是从超市买来煮好的大肠。
肥肠炒杂胡椒,是一道利用辣椒和肥肠为主要原料的美食,是潜江的特色美食之一。
肥肠是一种高脂肪高热量的食物,因此高血脂、肥胖者不宜多食。
肥肠炒杂胡椒
主要食材
辣椒,肥肠
分类
楚菜
口味
酸辣
到此,以上就是小编对于酸辣肥肠贵州做法大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸辣肥肠贵州做法大全图解的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/53727.html