云南豆芽卤面的做法大全_豆芽面的做法大全家常

本篇文章给大家谈谈云南豆芽卤面的做法大全，以及豆芽面的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、简单好吃的卤面怎么做
• 2、卤面的制作方法
• 3、卤面怎么做好吃,绿豆芽蒸卤面的家常做法
• 4、小豆芽肉末卤面条的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、豆角卤面怎么做好吃

简单好吃的卤面怎么做

1、大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至软，加入调味料（1）烧开，改小火，并放入肉卤同煮。另外半锅水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。

2、卤面做法 主料 细切面 1000g 猪肉 400g 黄豆芽 500g 辅料 淀粉 适量 蛋清 1个 花椒 适量 食盐 适量 大茴 适量 盐 适量 油 适量 葱 5g 姜 20g 步骤 买回细切面，用食用油拌匀，放在蒸锅里蒸熟。

3、河北卤面的做法步骤 1 豆角切成2厘米长的小段，葱花切斜丝，蒜切碎末。面条一定要手擀面，豆角我认为还是多点好，因为到最后，豆角会缩水哦。

4、一碗打卤面，盛夏里方便快捷的饮食，好吃不腻，你知道怎样做更美味吗？炎炎夏日，没有食欲，不想做饭。这一碗焯水的凉皮，浇上卤子，很简单亦是美味。

卤面的制作方法

做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

将豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、生姜、葱等配料放入锅中煸炒出香味，加入适量的水，放入酱油、料酒等调味料，煮开后转小火慢慢熬制，直到卤汁浓稠。

把面条单独煮着吃的时候做的大酱汤放进去就可以了。第二，在家经常做卤面的方法 黄花菜、黑木耳、干香菇都要准备水泡。泡沫后，木耳和香菇切成粗丝准备。浸泡头发时，在锅里烧水煮面，放在一边，过水准备。

卤面怎么做好吃,绿豆芽蒸卤面的家常做法

蒸卤面的做法步骤1所有菜洗净切好，肥肉先把油榨出，蒸卤面的做法步骤2然后把瘦肉加姜，蒜，料酒，酱油抓匀。肥油榨出，把瘦肉倒入锅内翻炒。蒸卤面的做法步骤3另一个锅把面条蒸上。

蒸卤面的家常做法如下 将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。

蒸卤面的家常做法：面条放进锅中蒸，豆角掰成段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。肉切小块，锅中倒油，放入配料和肉，黄豆酱，老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水，盖上锅盖焖熟面条放进菜中，再一起放进锅中蒸10分钟即可。

河南蒸卤面的做法：准备面条（最好用新鲜面条）肉丝适量放入碗内加入少许料酒，盐，淀粉，生抽抓匀腌制十分钟 准备配料，黄豆芽用清水冲洗淋干水分，芹菜择洗干净切寸段，葱切小段，姜切片。

小豆芽肉末卤面条的做法步骤图,怎么做好吃

买回细切面，用食用油拌匀，放在蒸锅里蒸熟。凉水开始大约蒸10-15分钟，把蒸熟后的面条拿出抖散备用。切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用，我用的肉太瘦，防止太干柴口感不好，加入淀粉蛋清让其滑嫩一些。

步骤：备料 猪肉切丝，豆芽泡水捞出沥干备用，葱姜蒜切碎备用，香菜切段备用，青菜洗好备用。

做法 瘦肉洗净，剁成肉末。锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味。加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。加少许生抽，加两碗温水烧开，下入面条，烧滚，加少许盐调味。

肉卤汤面条的做法 五花肉洗净切成1cm左右宽的小块。如果要保留皮的话，记得将皮上的毛处理干净。冷水入锅，加入生姜片，大火煮开。期间可以用汤勺将浮沫撇去。煮至看不见血水后，捞出五花肉。

豆角卤面怎么做好吃

1、打卤面最好是[_a***_]手擀的，面要活的稍硬一点多醒一会。面条下锅后，开锅要马上捞出过凉白开水，这样面条比较筋道。2，豆角摘洗干净后，切成小薄片，越薄越好。几根韭菜切末，黑木耳泡发洗净后撕成小片。

2、豆角、胡萝卜切粒备用。蒜末、肉丁、胡萝卜粒在油锅中煸炒变色后放料酒和生抽。放豆角，翻炒变色后添水。蛋液搅匀倒入汤内滑开，随即撒盐。滴香油后捞入面条即可。打卤面是山西、山东一带的传统面食。

3、河南家常豆角卤面的做法 豆角洗好斩段，肉切片，蒜、姜、八角、辣椒准备好，将生抽、老抽、醋调匀调料汁待用。

4、今天分享一个豆角卤面的做法，下面来跟我看下制作方法吧。准备的主要食材有五花肉、豆角、细面条。先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。

5、准备所需材料。葱姜切末，豆角切碎。热锅凉油。爆香葱姜末。放入豆角丁翻炒至变翠绿。放一勺自家的黄豆酱炒香。倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。

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