云南红糖甜品做法大全,云南红糖的吃法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南红糖甜品做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南红糖甜品做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红糖姜果做法？
2. 翻砂红糖冰粉正宗做法？
3. 红糖能做什么美食？
4. 红糖冰糕的做法？

红糖姜果做法？

红糖姜果是一款传统的中式甜点，制作方法简单，口感香甜可口。首先，将姜切成细丝，并用开水焯烫一下，去除姜的辣味。

然后，将红糖和水放入锅中，加热至红糖完全融化，再加入焯好的姜丝，煮至姜丝变软糯。

最后，将荔枝或菠萝等水果切成小块，加入锅中，翻炒均匀，煮至水果熟软即可。这道甜点不仅美味，还有暖胃驱寒的功效，适合寒冷的天气食用。

翻砂红糖冰粉正宗做法？

1包40克太多了，用了半包20克，加水1250克。这一步做法完全参照产品说明就可以

步骤 2

自然冷却以后放冰箱冷藏，会成为这种透明果冻一样的。

步骤 3

关键点来了，200克红糖，50克水，用料理机搅拌！我买的粉装的袋装红糖，和所谓土红糖没有任何区别，关键是方便！料理机搅拌的时候一定要安装中间的滤筒，这样才成细糊装，不然就成坨了。我这个是把滤筒取出来了以后照的

步骤 4

红糖和冰粉按自己的喜好配了

步骤 5

这一步不需要说了吧，红糖冰粉里面可以加你喜欢的山楂片，花生碎，西瓜丁，糍粑小汤圆醪糟……然而这一切我家都没有，所以素的也很好吃的，哈哈

翻砂红糖冰粉是一道甜品，以下是一种常见的正宗做法：

所需材料：

- 红豆（适量）

- 绿豆（适量）

- 红糖（适量）

- 糯米粉（适量）

- 椰浆或牛奶（适量）

- 冰块（适量）

红糖能做什么美食？

红糖能做的美食有很多比如:1.红糖发糕，这道红糖发糕蓬松可口，红糖味浓郁。

2.红豆年糕这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来有点像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。

3.红薯姜糖水，这道汤口感清甜，有润肺滑肠、补脾益胃、驱寒暖身、预防感冒等功效。

一、红糖糍粑

似乎每次去吃火锅、串串的时候，总少不了点一份红糖糍粑。

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

长方形的糍粑裹上红彤彤的可以拉出甜甜的糖丝儿的红糖浆，咬一口，露出里面雪白的、黏糊糊的糯米，像一个个精致的小枕头，真的是又好看又好吃。

二、红糖发糕

红糖发糕是一种由红糖所制成的甜品，与其说它是一款甜品，不如说它是一款必不可少的早餐。甜甜的口感配上松软的发糕，那味道真的是超级好吃，不仅是口感好，它的营养价值也非常丰富。

糖可以做红糖馒头，红糖排骨，红糖糍粑等等，红糖保存了蔗糖中95%的营养成分，含有铁，锌，锰络等各种营养元素，红糖有补血，活血去淤健脾暖胃延缓衰老等作用。

下面简单的说一下红糖馒头的做法

材料中筋面粉200克，红糖35克，热水100克，酵母2克

步骤：1红糖用热水溶解放至温热时，加入酵母搅拌至融化

2将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大

3将发酵好的面团揉几分，排气揉长条切成七等份

4整圆后放入蒸屉中醒发20分钟左右，冷水上锅，大火烧开后，小火蒸15分钟左右，时间到关火继续闷三分钟即可。

红糖冰糕的做法？

方法/步骤

分步阅读

1.准备70克红糖称好，将大块的结块的部分用手捏散

2.准备一个小锅，倒入500毫升牛奶，加入红糖。开小火煮，用打蛋器不断搅拌，煮至锅边牛奶冒泡即可（用手触感觉略烫手），放在一边稍放凉

3.6个鸡蛋分离蛋黄蛋清，只留蛋黄在打蛋盆中

4.加入20克砂糖，用搅拌器中低速搅打至砂糖融化

5.大概搅拌这样蛋黄略发白的状板炼态，将少量红塘牛奶倒入，用打蛋器搅爹番仗均匀；再倒入剩余的全部红糖牛奶，搅拌均匀，即成蛋奶液

6.将混合好的蛋奶液倒回锅中，开小火慢慢熬煮，同时用耐热刮刀或木铲沿锅底不断搅拌防止粘锅

7.一定要小火慢慢煮，同时不停搅拌，不然蛋黄会结块，影响口感。煮至表面大量的泡沫消散，蛋奶液逐渐浓稠，锅边开始沸腾时关火。此绵矿时用一汤匙舀蛋奶液，用手指在汤匙背划一道，不会闭合，且呈半凝固状

8.将煮好的稠状蛋奶液（冰淇淋糊）倒入不锈钢盆，坐在冰水中不断搅拌快速降温

到此，以上就是小编对于云南红糖甜品做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南红糖甜品做法大全的4点解答对大家有用。