云南板栗烧菜做法大全大全,板栗烧菜有几种做法

dfnjsfkhak 2024-07-28 24

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  1. 板栗烧菜家常做法?
  2. 板栗如何做菜?
  3. 板栗烧肉的湘菜做法?
  4. 糖炒栗子有哪些家常做法?

板栗烧菜家常做法?

步骤 1

五花肉或者排骨汆水沥干,锅下油(不要太少)倒入排骨、葱、姜、蒜、冰糖小火炒至从飘出微微香味。

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(图片来源网络,侵删)

步骤 2

香叶草果小茴香,丁香,花椒八角一起下锅翻炒片刻。

步骤 3

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(图片来源网络,侵删)

酱汁:料酒生抽老抽蚝油调成酱汁倒进去再炒片刻,倒适量水。

步骤 4

倒入双汇红烧肉酱汁一包。

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(图片来源网络,侵删)

步骤 5

煮开倒入高压锅,再加适量清水中大火压15分钟

板栗如何做菜?

1、栗子去壳,剥出栗子仁。娃娃白菜洗净,剥去外层的老叶,对半切开。

2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将娃娃***放入,氽2分钟,取出后沥干水分放入盘中。

3、将栗子仁(50g)同清水一起放入锅中,加入藏红花,大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟,然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。

4、将栗子汁倒入锅中,加入剩下的栗子(50g)和盐,以小火慢慢熬煮15分钟。

5、最后调入水淀粉,将汤汁收稠,淋在盘中的娃娃***上即可。

1. 红烧板栗

所需食材:

- 板栗 150 克

- 牛肉 100 克

- 葱姜蒜适量

- 酱油、糖、料酒、盐适量

- 食用油适量

做法步骤:

1.板栗用开水煮熟后,剥去外壳,洗净备用

板栗烧牛肉

原料:鲜牛肉750g,板栗300g,精盐、胡椒、料酒、白糖姜片味精、菜油、葱段各适量。

做法步骤:

1、牛肉洗净入沸水氽透,切成3cm见方的块;

2、板栗用刀切一口子,入沸水煮一下,剥去外壳和内衣。

1. 鸡洗净沥干水分。

2. 去皮板栗洗净。

3. 锅里加油烧热,加大蒜、沙姜爆香,加入鸡翻炒,加生抽、料酒继续翻炒,断生后加入板栗翻炒。

4. 加适量水倒入砂锅,大火烧开转小火煮20分钟即可。

板栗烧肉湘菜做法?

食材

五花肉 500克 、 板栗仁 150克 、 葱姜 各一小段 、 蒜 2瓣 、 大料 2个 、 花椒、小茴香 各一小撮 、 香叶 2片 、 桂皮 一小段 、 白糖 2汤匙花生油 少量 、 啤酒 半瓶 、 食盐 适量

步骤

步骤1

准备好一块500克的猪五花肉,清洗干净

步骤2

切成2-3厘米见方的小块。

步骤3

把切好的肉放锅里,加足量水,烧开后会出现一些浮沫,用铲子把浮沫撇去,水开一会后关火把肉捞出。

步骤4

主料:牛肉500g、栗子300g辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g、萝卜适量

步骤二:把栗子、萝卜剥去栗子壳和皮。

步骤三:把牛肉切块

步骤四:凉水下锅煮开捞起。

步骤五:姜切片西红柿洗净切小丁

1、准备好材料,五花肉250克,板栗400克。

2、五花肉清洗干净,处理好肉皮,切成大小差不多的块。

3、板栗用开水泡一下去掉内膜。

4、把切成小块的肉先放入锅中,加入足够的清水,煮开后撇去浮沫,加入适量料酒和老姜片。

糖炒栗子有哪些家常做法?

深受大众喜爱的板栗是集食用、保健于一身的绿色食品,这一优势也为板栗简单加工打下了一个良好的基础。如今您选择这个简单易行、投资较少的糖炒板栗,您只要在流动人口较多的地方摆摊,一天也可得到相应的收益。当然,从我在广西好几个县市购买熟食板栗时了解的情况来看,糖炒板栗的做法我认为如下:

1、先将粗砂放进锅里炒到烫手时,再加入清洗干净的板栗,粗砂与板栗的比例是2:1为好。

2、板栗与砂要不停的翻动,以使板栗受热均匀,当板栗壳颜色由深变浅,少数板栗壳开裂时就已经接近炒熟,这个时候就要徐徐加入糖液,并且边加边炒五分钟,等糖液包敷在板栗表面,板栗发亮即可出锅。

3、糖液的比例为红糖或白糖:水=1:1。因为我只问过一个炒板栗的师傅,所以这一比例仅供您参考。

4、板栗在炒之前,最好分出大小级,以免大小混炒时出现成熟不一致就不好了。

到此,以上就是小编对于云南板栗烧菜做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南板栗烧菜做法大全大全的4点解答对大家有用。

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