云南小瓜烙做法大全,云南小瓜烙饼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小瓜烙做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南小瓜烙做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药豆饼的做法？
2. 贵州六盘水烙锅都有什么菜,谁能帮我列个菜单，我想开个店？
3. 正宗菜煎饼调料配方？
4. 说说自己家乡最真实的家常菜？

山药豆饼的做法？

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食材都准备好。

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红豆洗干净，用清水浸泡一晚上，放入电饭锅上蒸熟。

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趁热拌入白糖备用。

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山药洗干净，煮红豆的时候放在蒸笼上面，一起蒸熟

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将山药去皮，放在容器里，用勺子碾压成泥状。

贵州六盘水烙锅都有什么菜,谁能帮我列个菜单，我想开个店？

洋芋、豆腐、小瓜、剥皮鱼、火腿肠、鸡脚筋、肥肠、牛肉、鸡皮、鸡胗、虾、板筋、鸡翅、鸡翘、脆皮肠、猪肉。平常的差不多就这些，其他的，只要你觉得可以烙的东西都可以，有的地方还有什么墨鱼仔啊这些。

正宗菜煎饼调料配方？

滕州菜煎饼滕州菜煎饼是山东滕州一道著名的汉族小吃，原料***用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，并全部***用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，深得滕州人民喜欢。简介在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。原料白面煎饼（最好是小鏊子烙的），各种菜为主（白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜……等等）总之放入自己喜欢吃的菜，也可以放入鸡蛋，火腿肠，使之更加美味。突出传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能。做法：菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有***、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、油条或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后倒在煎饼上，在坳子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形，金***，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳。4.好了之后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便于手拿和食用，还不方便可以一分为二。备注：菜煎饼适合趁热当场食用，携带后会失去原味。

说说自己家乡最真实的家常菜？

我的家乡黔西南！最真实的家常菜，应该是水煮素菜吧！也叫淡菜，淡，说的是制作过程中无油无盐也！

我们这里的淡菜，种类很多，但是做法都挺简单，最常见的有两种：一种是小南瓜加棒豆！选择刚摘的最鲜新的圆形小南瓜，棒豆。小瓜洗净，切成块状，棒豆择选粗壮无虫眼的最好！顺头尾择去主筋，折成5一6厘米的小段，清洗干净后，干净无油的锅中加入清水。

先放入棒豆，煮至七八分熟，之后倒入切好的小南瓜，煮熟即可。吃时可以配以用酱油，味精，水豆豉，盐，糊辣椒面，葱花，蒜蓉，芫荽等佐料调制成的蘸水。清新爽口，开胃解腻！

当然也可以吃酸菜豆米，用苦青菜制作的酸菜，同样也是绝对无油无盐。把酸菜切成六七厘米的小段，大豆煮到软熟。混和在一起，加清水煮开即可，吃的时候同样需要制作蘸水！不同于小南瓜棒豆的是，酸菜豆米可以用来做汤莱。锅中加点油烧热，放入姜丝，肉沫，干辣椒，翻炒片刻。倒入少量清水，大火烧开，放入青蒜，少许味精。一碗美味的烩酸菜豆米即完成了！

怎么样，朋友，当你大鱼大肉吃腻了的时候，来吃一顿我们这里的家常菜
。一定别有一番风哟！

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到此，以上就是小编对于云南小瓜烙做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小瓜烙做法大全的4点解答对大家有用。