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1. 贵州酸包菜腌制方法？
2. 云贵地区泡酸包菜怎么做？
3. 泡酸包菜的做法？

贵州酸包菜腌制方法？

准备好包菜、盐、糖、小米椒、蒜头等，把准备的包菜撕了洗干净晾干，用无油无水的盆加盐去揉搓包菜：，让菜出水，搓好了放20分钟，倒掉菜里多余的水，放入罐里：，放一层加些糖继续放，最后倒入些凉白开，用手压紧3天就能吃了！

水 2000ml

花椒 些许

盐 100g

包菜 500g

白酒 10g

做法步骤

1、把2000毫升水倒入锅中，记得锅里不要有油，不然到时候做出来的酸水容易坏

2、把实用盐放入放满水的锅里

3、放入花椒锅里，花椒主要是体味的，这样把水煮沸腾，关火

云贵地区泡酸包菜怎么做？

泡酸包菜是云贵地区的传统美食之一，制作方法简单。首先，将新鲜的包菜清洗干净，切成小块；

然后将调味料和盐混合均匀，再用手将包菜均匀地涂上调味料；

最后将包菜均匀地放入干净的瓶子中，加入适量的水，盖上盖子，放置在室温下24小时左右，即可享用美味的泡酸包菜了。泡酸包菜不仅口感酸爽可口，而且富含有益微生物，有助于促进肠道健康。

泡酸包菜的做法？

准备材料：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。

1、首先熬制泡菜水，在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。

2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。

3、圆白菜只留菜心部分，用手撕成片，然后放入沸水中烫一下，再捞出来备用。

4、胡萝卜切成斜片，也是在沸水中烫一下，再捞出来备用。

到此，以上就是小编对于酸包菜贵州做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸包菜贵州做法图片大全的3点解答对大家有用。