云南猪脚炖鸡的做法大全,云南猪脚炖鸡的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪脚炖鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南猪脚炖鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪脚筋炖什么好？
2. 客家人坐月子，产妇吃鸡，你所在地区吃什么？
3. 炖煮有哪些做法？
4. 三街猪脚哪家好吃？
5. 丁香适合炖什么肉？

猪脚筋炖什么好？

1.牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片

2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，

3.猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下 这样煲出来的汤没那么油腻。

4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片

5.全部材料放进汤锅 放足够的水 大概2500毫升

6.开大火煲开10分钟 改小火煲2小时

7.煲2小时 爱心汤水煲好了 可适当放些盐调味，我们习惯不放盐，更清甜。

8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋，特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌

猪蹄筋煲鸡汤

材料：老母鸡1只，干猪蹄筋100克

做法：

1、老母鸡洗净斩块，用稍烫的水清洗一遍，洗去血沫。猪蹄筋洗净用温水提前泡好。

2、锅里放入鸡块，老姜二片，少许白酒，葱白段2 ，3节;

半条，红萝卜1条

辅料: 生姜片9片蜜枣1-2个盐适量黄酒适量小葱1棵

做法:

1、猪脚筋洗干净 浸泡1天 中途换2-3次水。

2、冷水下生姜片 葱结 黄酒 猪脚筋 汆水。

客家人坐月子，产妇吃鸡，你所在地区吃什么？

你好，很高兴回答客家人坐月子产妇吃鸡，你所在地区吃啥这个问题。我是河南周口的，我们这边坐月子都是吃煮鸡蛋，炖老母鸡汤，猪蹄汤，鲤鱼汤，这些有利于下奶的食物，但是也不要贪喝哦，太油的喝多了也会变成肠胃消化不良的，还是要少食多餐注重营养的均衡。

坐标广东茂名化州，我们这边坐月子一整个月子都是吃姜酒煲鸡汤，笪桥黄瓜煲猪脚，因为我以前在广州工作，知道他们坐月子吃糖醋猪脚姜，所以我也叫家人煮了，后来我学会了酿酒糟。

所以我早餐是酒糟煲鸡蛋或者猪脚姜，其他的都是姜酒鸡汤

29岁坐月子，伤心的往事！

个人提醒，首先南方人坐月子相对是比较全面的，忌讳比较多，吃的花样也比较多，但是可惜很多人是没有胃口的，我这个有胃口的没有吃到正宗的！

小孩子的体质和我的都很差。我将近6年才恢复不到以前的身体一半，毕竟随着年龄也会越来越大。体质不注意也会越来越差！

每个地区有不同的做法，一定按照当地的。进来吃饱就可以。少吃多餐。我是山东人生在黑龙江，在厦门坐月子😰，不要问我的孩子是哪里人。太复杂了！

又遇到一个很会省的婆婆和老公，这月子惨死了，婆婆不是当地人，所以比较随便吃，说想吃啥告诉她，天天为了孩子吃哪里有经验吃。当地闽南人对儿媳妇超好。告诉媳妇说月子要吃好要坐好，后面不生病。小孩子的体质也好！

只想告诉没有经验的宝妈，一顿不要吃太多。饿了就吃，心情要好。衣服湿了马上换。半夜饿了也要吃有营养的。我婆婆都是给我买小面包叫我要是9点10点饿了吃。这样是没有营养和能量的，体质差的，至少要顿的汤里下面吃，也是可以的！所以正个月子心情也不是很好。

告诉有饭吃吃不下的宝妈们，要让自己少吃多餐，切记，老人家舍得给你做就是对你还孩子负责。我家的还有现在7岁了，每个月小病一下。免疫力低，经常感冒，血液也跟我一样湿热的，因为月子里吃的喂奶喂到她的肚子里，所以切记哦！

不管吃啥能吃，心情好就是好事，让自己开心起来！

首先，我不是客家人，但是我两宝坐月子42天，我每天除了鸡肉就没别的菜了，一天一只，现在看到鸡都觉得害怕，刚开始坐月子吃的前几天鸡肉，觉得很美味，吃一个礼拜过后，觉得***到鸡肉都觉得害怕。

炖煮有哪些做法？

炖罐的品种是很多的，经典几样配方是目鱼干上排，鱿鱼干猪蹄，干香菇炖鸡，党参乌鸡，当归牛肉，枸杞羊肉，猪肚，兔肉。

三街猪脚哪家好吃？

作为重庆夜市的代表之一，三街拥有各种各样的美食，其中猪脚也是人们喜爱的美食之一。那么，三街哪家猪脚比较好吃呢？

第一家：老四川猪脚饭店。这家饭店的猪脚肉Q弹可口，吃起来肥而不腻，而且煮得恰到好处，口感十分赞。除了猪脚，这里的土豆、豆芽炒得香浓可口，让人吃了十分满足。

第二家：鸡汤猪脚饭店。这家店的猪脚汤是招牌菜，味道香浓，猪脚肉酥烂入味，入口即化。在这里，你还可以品尝到清淡爽口的水煮菜和醇香浓郁的砂锅炖鸡，让你的味蕾得到全方位的味觉***。

第三家：池坊腌制坊。这家店的猪脚肉非常软嫩，口感更好。这家店的猪脚坚持了传承的制作技艺，让这里的猪脚在口感和风味上有不错的表现。除了猪脚，这里的腊肠和酸菜的味道也十分正宗，让人难以忘怀。

丁香适合炖什么肉？

丁香适合炖什么肉？丁香是一种重要的卤制品香料，味道香浓，***味重，特别适合卤制烧制炖制动物肉类和鱼类，但是用量不能太多，太多的话反而会发苦味。

在现在的生活烹调当中，丁香也作为家庭家常香料经常使用，炖制牛肉，红烧牛肉，酱牛肉，放丁香香料是最为理想。

但是一般用量在千分之0.5左右，丁香的穿透力很强使肉更香浓，也不会味道太重。

哦，丁香炖牛肉怎么炖着呢？

牛腩肉改刀切成小块，把牛肉块和冷水一起上火焯水，水开打干净浮沫捞出牛肉清洗干净控水备用。

锅再次上火，加入一勺[_a***_]，下花椒粒几颗？丁香少许，香叶两片，草果一颗拍破，八角两颗，姜片少许，干辣椒段少许，全部爆炒出香味，倒入牛肉翻炒五六分钟，下入两颗冰糖，番茄酱少许，老抽两颗，酱油少许，豆瓣酱少许，充分炒至均匀入味，最后下盐，味精，下入清水或者鲜汤，汤的数量有牛肉的两倍左右，上高压锅闷煮35分钟左右，在锅里的气压释放可以打开就成熟了？

最后配上香菜和薄荷豆腐皮或者粉面，那个味道非常香，鲜，回甜，美味，这样的美食***爱，用这个方式也可以上街摆摊挣钱养家也可以。

希望我的回答能帮到你！马c舍b波，家常菜，欢迎大家讨论交流，共同学习。

到此，以上就是小编对于云南猪脚炖鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪脚炖鸡的做法大全的5点解答对大家有用。