云南煮面片做法大全,云南煮面片做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南煮面片做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南煮面片做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南煮面条的做法？
2. 云南南华卤面的做法？
3. 云南面条品牌排名？
4. 面块做法？

云南煮面条的做法？

做法如下：

准备食材：面条、青菜、大蒜、香菜、小米辣、油、盐、酱油、鸡精等。

将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

青菜洗净切碎，大蒜切末，香菜切碎，小米辣切碎备用。

热锅凉油，放入大蒜末和小米辣煸炒出香味。

加入适量的清水烧开，放入适量的盐和酱油调味。

将煮好的面条和青菜放入锅中，煮至青菜变色即可。

加入适量的鸡精调味，最后撒上香菜碎即可出锅。

以上是云南煮面条的基本做法，供您参考，建议咨询当地人获取更准确的信息。

云南南华卤面的做法？

原料：挂面(或者新鲜面条)200克，炸酱45ml，生抽30ml，白糖8克，猪油15ml，辣椒油15ml，香葱1根烹饪方法:1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用;2.汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟;3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。

云南面条品牌排名？

无名、钦铜山、金桂、红土地东川面条。本品在***用先进生产工序下又结合传统自然风干方法，使之具有色泽均匀、劲道柔韧、面汤清澈、嫩滑爽口、回味醇香等特点。产品深受广大消费者青睐，畅销云南各州市，是东川面条中的翘楚。一个东川面条，更是成就了一个让人难以置信的惊喜。

面块做法？

制作面块需要将面粉和水搅拌成面团，然后擀成薄片，待晾干后再切成块，最后放入煮沸的水中煮熟

此外，在云南常见的面块中，还会加入豆腐皮、豆瓣酱、花生酱等多种佐料，口感独特

如果想尝试自己制作面块，可以先学习面块的基本制作方法，并结合不同的佐料和食材，进行烹饪和创新，做出属于自己口味的面块

1首先，准备好做面块要用到的工具，大钵一个，筷子一双、擀面杖一根、菜刀一把、装面块用的篮子一个。

2将大部分面粉倒入大钵中，留一小部分面粉待用。将倒入钵中的面粉摇匀，慢慢倒入水，一边搅拌，直到大部分面粉都粘在一起(需要注意的是水不能加得太多，第一次掌握不好，可以先少放点面粉)。

3手洗净后，将钵中的面粉搓揉成一团，这时面团表面看起来凹凸不平的，这时我们将面团取出放到菜板，如果嫌菜板太小，可以放到擦干净的桌子上，将面团不断用力的挤压搓揉，视面团的干湿情况，加入少许水或洒如少许面粉，最终让面团表面内里都光滑不沾黏，没有疙瘩。(这是一个体力活，长期还可以锻炼臂力哦)

4将弄好的面团用擀面杖压平到1-2mm左右(厚薄可根据自己的喜好掌握)，最后用菜刀切出面块的样子，可以是长条的，方形的，三角形的。家里如果没有备擀面杖，可以用其他圆柱形的东西代替，唯一要求要干净无害。

5这样手工面块就做成啦，接下来只要烧开水，将面块放进去煮，根据自己的喜好打好作料，煮熟后将面块捞出，就可以吃到自己做的手工面块啦!

首先，准备好做面块要用到的工具和材料，面粉300g,一勺盐,150毫升清水，大盆一个，筷子一双，菜刀一把，勺子一个，量杯一个。下面看看是怎么做的吧

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性

2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团

3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟

4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑

5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块

到此，以上就是小编对于云南煮面片做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南煮面片做法大全的4点解答对大家有用。