宁波云南烤鱼做法大全集,云南 烤鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波云南烤鱼做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁波云南烤鱼做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁波海鲜做法？
2. 推荐一些宁波可以带回家的特产？
3. 蛤子怎么做好吃又简单？

宁波海鲜做法？

宁波有很多种海鲜做法，以下是其中几种:

1. 宁波蟹粉狮子头：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、蛋液、盐、胡椒粉、生抽、料酒调匀，然后将肉茸用手揉搓成狮子头状，蒸熟备用。将螃蟹腥味去除后，将肉取出加入糯米粉、鸡蛋、豆腐乳、盐、水搅拌成蟹粉，然后将蒸好的狮子头放入碗中，倒入蟹粉，蒸熟即可。

2. 宁波烤鱼：将鱼洗净，切成片，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制片刻。然后将鱼片平铺在烤盘中，用烤箱或烤炉烤至鱼片呈金***即可。

3. 宁波海蛎煎：将新鲜海蛎洗净，用生粉和水调成糊状，蘸上生粉糊后放入锅中煎熟。然后加入葱姜末、盐、味精、鸡精、料酒、糖、水淀粉等调料翻炒，最后将煎好的海蛎放入锅中，翻炒均匀后即可出锅。

推荐一些宁波可以带回家的特产？

象山烤鱼干：象山烤鱼干是象山的特色美食，是用新鲜的海鱼烤制而成，口感酥脆，味道鲜美，是宁波特产之一。

奉化芋头：奉化芋头是宁波的特产之一，具有肉质细腻、香甜可口、口感松软等特点，是宁波的传统美食之一。

宁波老酒：宁波老酒是宁波的特产之一，具有色泽澄清、气味醇香、酒味清甜等特点，是宁波的传统美食之一。

水***：水***是宁波的特产之一，具有果肉饱满、汁多味甜、皮薄易剥等特点，是宁波的传统美食之一。

慈城年糕：慈城年糕是宁波的特产之一，具有色泽黄亮、质地柔软、糯而不粘等特点，是宁波的传统美食之一。

蛤子怎么做好吃又简单？

大家好，我是大胖二胖

很高兴回答这个问题

蛤子也叫花蛤，我家孩子叫贝壳[捂脸]

因为我家孩子也爱吃，所以不能放麻辣，下面我说一下我平时的做法

1:买回来的花蛤放水里泡一个小时，水里加盐，加点香油，让花蛤充分的把体内的沙子吐出来

2:开水煮两分钟捞出来，把没开盖的花蛤捞出来，没开的说明是死的，活的开水煮就张开了

3:葱姜蒜爆香，放入花蛤，料酒去腥，生抽提鲜，来点白糖，最重要的是放点黄豆酱或者甜面酱。

酱香味的花蛤孩子很喜欢吃

谢谢大家，我是大胖二胖

你好，我是扬妈小厨，很高兴能回答你的这个问题。

蛤类是物美价廉的海鲜， 做法多种多样，总结到最后，新鲜的怎么做都最好吃。不同蛤类对应不同的做法，才是最美味的。有的适合烧汤，有的适合爆炒，有的适合吃足。 我下面就分享一个超级简单美味的蛤蜊丝瓜汤。希望你可以喜欢。

准备大小适中蛤蜊 ，丝瓜切块，贝类必备姜丝，葱花少许。

洗净的蛤蜊冷水下锅，煮到张口就可停火，不能过度加工，会影响蛤蜊口感。

卜、卜、卜，蛤蜊一个个张开了嘴巴，清水也变成诱人的奶白色。这时候就可以捞出备用了。煮老会影响鲜嫩的口感。

姜丝，葱花下锅炒香，丝瓜下锅炒软，闻到一股股清香，就可以把刚才煮好的蛤蜊汤倒回锅中了。

三分钟就可以煮好了，什么调料也不用加，就可以闻到大海的味道，咸香无比。

这样一碗清淡又鲜美的春季养生蛤蜊丝瓜汤就做好了，丝瓜口感嫩滑，蛤蜊鲜嫩多汁，满满的大海的味道。

您好！我是小罗烤鱼分享，感谢您的邀请，很高兴能够为你解答。蛤子，简单的叫法就是花甲，一下就是我做的家常做法。

主料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、***蒌叶5张

调料：盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克

做法：

1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用；紫苏叶、薄荷叶、***蒌叶分别切成细丝；

2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水；

3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。出锅前把紫苏、薄荷、***蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

希望能够帮助到您！谢谢。

蛤子的吃法很多，今天讲的是好吃又简单。

蛤子吐沙洗净后蒸，水开后三分钟即可。蒸蛤子的水，打个蛋花，撤些葱花、香菜，做成的蛋花汤，特鲜。

准备姜沫、醋、香油的蘸料，吃蛤子肉，喝蛋花汤。

到此，以上就是小编对于宁波云南烤鱼做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波云南烤鱼做法大全集的3点解答对大家有用。