贵州羊肉套饭做法大全_羊肉饭怎样做

本篇文章给大家谈谈贵州羊肉套饭做法大全，以及羊肉饭怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、卤肉面怎么调味?卤肉套饭怎么搭配?
• 2、电饭煲煲饭的做法大全
• 3、羊肉手抓饭的羊肉需要搓水吗
• 4、羊肉抓饭的做法大全,正宗羊肉抓饭怎么做羊肉
• 5、羊肉手抓饭的做法
• 6、胡萝卜羊肉手抓饭怎么做

卤肉面怎么调味?卤肉套饭怎么搭配?

卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热 13 提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，14 铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。

四川卤肉正宗做法及配方如下：材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。调味料：盐料酒、老抽各适量。做法：（1）五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。

卤肉面做法 锅中烧水，把鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟，剥去鸡蛋壳备用。五花肉用温水清洗干净，把五花肉放入锅中，炒至两面微黄，盛出备用。五花肉稍微炒一下，卤出来更有味道。

电饭煲煲饭的做法大全

1、电饭煲煲仔饭。我的最爱啊，方便简单，属于傻瓜式操作。自己喜欢的食材，比如香菇，腊肠，土豆，胡萝卜，玉米等等，统统切成丁。把淘洗好的大米放进去，加入清水，分别放好配菜，放一勺油，适当的耗油，生抽和食用盐。

2、加少许猪油，使饭又软又松 蒸饭之前可以加入半勺植物油，这样可以增加米饭油润透亮，也可以蒸饭前滴入2毫升米醋，这样可以保护米饭中原有的维生素，并且还可以减慢米饭在炎热季节变馊的速度。

3、电饭锅版腊味饭 原料：广式腊肠、大米、葱花、生抽、蚝油、花生油。做法步骤：第1步、准备的广式腊肠 第2步、大米（我用的长粒香米）两杯。（家庭的量杯）第3步、大米用清水泡半个小时。第4步、腊肠洗净切成片备用。

4、想要使用普通电饭煲煮出好吃的米饭，有一些小窍门，但很麻烦又费时间：方法一：浸泡大米：在煮饭之前，将大米放入水中浸泡10分钟左右，这样煮出来的米饭更加饱满，口感更好。

5、电饭煲是我们生活中经常使用的家电，因为使用它的功能是十分的多的，但是对于煮饭我们还是需要注意好才可以煮出好吃的米饭，那么你知道应该如何进行做饭吗？以下是懂视小编为你整理的电饭煲煮饭的方法，希望能帮到你。

羊肉手抓饭的羊肉需要搓水吗

1、大米的话我选用的是东北圆粒大米，这种米用高压锅蒸出来以后会格外的劲道，米饭里加入的水和平时自己蒸米饭的水量相同就可以了，喜欢吃硬一点儿的，水就可以加少一点，软的话就多加一些水。

2、羊肉先焯一下水，不用全熟，没有血沫了就可以，洋葱胡萝卜切条。热锅冷油，先把蔬菜简单炒一下至半熟状，这时候下羊肉。继续翻炒一会，加入生抽和盐调味。继续翻炒，至完全熟透。

3、留底油下切好的羊肉或羊排翻炒，水炒干后，放一半胡萝卜继续翻炒至羊肉变色，约5-7分钟后加适量盐翻炒出锅（盐要多放一点）。

4、最后在锅里加入开水，水的用量高于大米2厘米即可。然后把砂锅放入灶台上开小火焖20分钟，因为高原上所需时间相应短一些，一般内陆需要30分钟。 由于高原原因20分钟以后米饭就焖熟了，再用铲子把米饭和羊肉搅拌均匀，手抓饭越拌越香。

5、饭后记住要喝点新疆本地的砖茶煮的茶水，味道更美。 以上就是我本人做抓饭的几点体会和做法，希望有助于大家。首先有个小小的纠正，在我们新疆这边管这个叫抓饭，而不是手抓饭。

羊肉抓饭的做法大全,正宗羊肉抓饭怎么做羊肉

1、羊肉手抓饭的做法1 简介：所属分类：主食、焖饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜（中级）。

2、羊肉抓饭怎么做 将500g羊前腿肉去皮切块，回家浸泡一晚去血水；胡萝卜和黄萝卜（买不到黄萝卜可以只用胡萝卜）切条，紫洋葱切丝，备用。 热锅冷油，加洋葱丝爆香，放入羊肉，煸炒至出羊油。

3、用料羊肉300—400g胡萝卜一根洋葱一颗孜然粒适量孜然粉适量葡萄干适量水适量米适量盐适量白胡椒适量葡萄干50克做法步骤羊肉洗净，切成小丁，这里视个人口味定，喜欢大肉块就切大一些。冷水浸泡出血水，用厨房纸吸干水分。

4、食用时，将羊肉饭分份盛入碗中，分别撒上少许葡萄干。做羊肉抓饭需羊油约100克。

羊肉手抓饭的做法

1、用料 羊肉250 克 胡萝卜 1根 孜然 0.5勺 洋葱 1个 盐 5克 低糖新疆手抓饭的做法 花椰菜替代精致高糖米饭 炒煮炖 入压力锅 小贴士 适合糖尿病患者、减肥、美肤者。

2、做法一 食材准备 羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、食用油。手抓饭 手抓饭 制作步骤 大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。

3、可以做“小锅羊肉手抓饭”，油亮味香的羊肉手抓饭，营养丰富美味滋补，好吃又简单。

4、手抓饭的正宗做法 值得一尝的新疆美食 想知道羊肉的做法大全以及羊肉怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。方法一 主料 大米400克，绵羊肋条肉250克，葡萄干80克。辅料 胡萝卜150 克，洋葱100克，西红柿150克。

5、全部调料用法，遵循古朴原生做法，不用香料，不用酱醋，不用[_a***_]味精，素抓饭不用五荤，就是葱、蒜、韭等。第三点：抓饭做法三种抓饭做法分别介绍。

6、新疆手抓饭是羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和葡萄干等食材煮成的美食。将食材翻炒后，平铺在锅内，慢炖30分钟，再放入葡萄干闷10分钟即可。

胡萝卜羊肉手抓饭怎么做

1、羊肉手抓饭 主料 羊肉 300克 胡萝卜 260克 洋葱 150克 葡萄干 40克 大米 400克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 10克 步骤 首先将冻羊肉泡水，为了化冻和泡出血水，这样也可减少膻味，至少2小时。

2、手抓饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。 做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。***尔族群众把抓饭视为上等美餐。

3、羊肉抓饭的正宗做法如下：主料：大米2碗、羊腿一只、黄萝卜2根、 红萝卜1根、洋葱1个。辅料：油2勺、盐适量 、孜然粉适量、花椒、孜然粉和干山楂包分别一个。

4、主料：大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。

5、做法一 食材准备 羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、食用油。手抓饭 手抓饭 制作步骤 大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。

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