云南鸡蛋卷的做法大全,云南鸡蛋卷的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡蛋卷的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南鸡蛋卷的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋碎花生卷做法？
2. 咸味的脆皮蛋卷怎么做？
3. 地卷皮菜怎么吃？
4. 日式甜鸡蛋卷的做法是什么？
5. 蛋卷怎么做？

鸡蛋碎花生卷做法？

主料4人份

鸡蛋200克

 花生碎20克核桃仁20克 葡萄干10克

辅料

玉米油1汤匙

 盐一茶匙木薯粉1汤匙

步骤1

烤箱175度上下火预热5分钟，将花生仁放中层烤5分钟左右取出备用，核桃仁和葡萄干也切碎备用

步骤2

鸡蛋打散后加一汤匙木薯粉和少许盐搅拌均匀

咸味的脆皮蛋卷怎么做？

香酥咸蛋卷的食材和调料：　　咸蛋黄6个，肥膘肉250克，果酱150克，汾酒1茶匙，白糖1茶匙，盐1／3茶匙，干生粉100克，鸡蛋2个。　　教您香酥咸蛋卷的家常做法，如何做香酥咸蛋卷才好吃　　肥膘肉切成长片，腌渍冷冻后，抹上咸蛋黄与果酱相间，卷成圆筒形，裹蛋液，拍干生粉入6成油锅中炸至成熟，表皮酥脆，改刀装盘即可。

地卷皮菜怎么吃？

地卷皮炒鸡蛋的做法：一、材料地蕨皮50克、鸡蛋2个、葱花5克、姜丝5克、油5克、辣椒面3克、盐2克

二、做法1、油温放入葱、姜、辣椒面，小火防止辣椒面焦糊。

2、放入地皮翻炒至稍能闻见香味。

3、加入打好的鸡蛋，尽量让鸡蛋包裹地皮。4、鸡蛋熟了加入盐调味即可。

日式甜鸡蛋卷的做法是什么？

材料：　　鸡蛋4个、日本味素15克、清酒20克、盐10克、糖适量、汤50克。做法：　　1.蛋打入碗中，与所有调料混合、拌匀。 　　 2. 在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。用中火，用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。 　　 3. 用竹帘将蛋卷整形。切成小段，摆盘即可。温馨提示：　　1.最好用不粘的平底锅。只用在开始时放了一点油，之后都不再放油了。　 　　 2.卷的时候，不要等顶部的蛋液全都凝固了才卷，否则成品不够柔软觉得挺好吃的，朋友开过小店铺，只是要多做几次，就很美味了，加油~

蛋卷怎么做？

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好吃的鸡蛋卷

步骤配方如下：

1.取一个干净的碗打入三个鸡蛋

2.在鸡蛋里加入90克白糖和1克的盐

3.先搅拌一下

4.再加入100克融化的黄油（没有黄油可以用玉米油代替）

5.然后再筛入120克的低筋面粉

6.最后再筛入120克的黑芝麻，搅拌均匀

7.搅拌成无颗粒的面糊就可以了

1、三个鸡蛋打匀，加点葱碎搅拌均匀，煎锅表面涂层油，蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。

2、面粉加水和盐搅拌均匀，下煎锅摊成两张薄薄的面饼。

3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根，卷起来就好吃了。

蛋卷制作买个小蛋卷机很快，比例是

低筋面粉:100克

鸡蛋:2个

黄油:60克

糖:60克

牛奶:80克

1.把鸡蛋糖打发，黄油隔水化开

2.把牛奶倒进化开的黄油里搅匀

3.把打发好的蛋液倒进黄油溶液里搅匀

4.把低筋面粉过筛倒进混合好的液体里上下翻

用最简单的食材做最美味的食物

蛋卷的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖!

将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。

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材料

鸡蛋

到此，以上就是小编对于云南鸡蛋卷的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡蛋卷的做法大全的5点解答对大家有用。