重庆炝炒包菜做法图片大全_炝锅包菜怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、快手炝炒包菜怎么做
• 2、包菜怎么炒好吃
• 3、丝怎么做好吃,炝包菜丝的家常做法

快手炝炒包菜怎么做

1、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。 煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。 煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。 加入圆白菜继续煸炒。

2、步骤准备好所用食材。步骤用手把包菜撕大块后用清水洗干净。步骤把包菜控干水份，蒜切粒。步骤热油锅爆香辣椒和蒜粒。步骤把包菜下锅大火炝炒。手步骤加入适量生抽。

3、制作步骤：准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。

4、快速翻炒。加入生抽，食盐，鸡粉，白糖，翻炒化开调料。然后再倒入辣椒红油，翻几下，出锅装盘。大火快炒，就是炝的过程，包菜易熟，用炝的能保留其新鲜口味。好了，这道简单好吃的炝莲白就做好了。

包菜怎么炒好吃

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

另外，在炒包菜除了加入食盐和醋以外，还可以加入少许的白糖。很多人都不习惯在炒菜时放白糖，其实放一点白糖，能够保持清脆口感的同时，能保护包菜不那么容易被炒得软烂。而且炒出来的包菜带点甜味，会更加的好吃。

包菜怎么炒才好吃 今天为大家献上巨巨巨好吃，拿肉都不换的干煸包菜做法。

丝怎么做好吃,炝包菜丝的家常做法

1、【步骤一】：首先我们准备包菜半个，把较硬的根部去掉，防止影响口感。然后把包菜切成均匀的细丝，当然能切的越细，拌的时候也就越容易入味。再准备红椒半个，用作配色，切成细丝后和包菜放在一起备用。

2、或者再放入少许的糖，一直大火翻炒，直到将包心菜丝炒熟为止。在快要出锅的时候，再加入一汤勺的醋和少量鸡精，将其炒拌均匀就可以了。这个时候一道香喷喷的爆炒包菜丝就做好了，可以端盘上桌食用了。

3、凉拌包菜丝的做法如下：材料/工具：包菜适量、鸡蛋1个、冷水一碗、焙煎芝麻沙拉汁一勺、容器。鸡蛋水开后煮六分钟，煮好后放冷水里。剥壳后切成四瓣。包菜垫底。焙煎芝麻沙拉汁一勺。

4、生拌包菜丝的做法步骤 新鲜包菜去掉外面的老叶子。 切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。 大蒜拍末，香葱切葱花。 蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。

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