云南生姜蛋的做法大全,云南 生姜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南生姜蛋的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南生姜蛋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 姜水冲鸡蛋的做法是怎样的啊？
2. 糖醋猪脚姜蛋的做法？
3. 紫姜烧兔子的做法？
4. 红枣姜水怎么冲鸡蛋？

姜水冲鸡蛋的做法是怎样的啊？

原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣做法：

1：锅里放水，起火烧水。

2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。

3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。

4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。

5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。

6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。

7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。

糖醋猪脚姜蛋的做法？

甜醋猪脚的制作方法如下

用料

猪蹄 半只，甜醋 1瓶，陈醋 5勺，鸡蛋 4个，红糖 50克，姜 1大块

做法步骤

1、肉姜不用去皮切片 

2、肉姜和猪脚分别焯水沥干，鸡蛋煮好剥壳备用 

3、把姜放入电饭锅底部，接着放入猪脚、添丁甜醋、陈醋按煮粥/汤按键慢慢煮 

4、煮到一个半钟后加入鸡蛋继续煮 

5、二个钟后猪脚真的软糯香甜，鸡蛋汤汁酸酸甜甜

食材用料

猪脚1只

米醋500克

甜醋500克

姜500克

鸡蛋3只

冰糖适量

1.猪脚洗净剃干净脚毛；

2.烧开熱水，倒入猪脚飞去血水，用水沖去浮沫，备用；

3.姜去皮，拍松备用；

紫姜烧兔子的做法？

步骤 1

在市场让老板杀好兔子，将兔肉剔除放一边，再把带骨肉宰成大块点的（如果太小块会有很多碎骨头），回家将兔肉切小丁放入大碗中，加入1勺盐、1勺黑胡椒粉抓匀，再加入1勺淀粉抓匀，倒入几克玉米油腌制5分钟。切老姜粒、蒜粒，泡椒粒，香叶、八角、山奈装入小碗。

步骤 2

锅中放入玉米油多一点，将腌好的兔肉分3次下锅过油，中火，每次炒1分多钟至兔肉变色盛出，锅中剩余的油加热，放入豆瓣、姜粒、蒜粒、泡椒炒香，倒入带骨兔肉，加1.5勺盐、几滴老抽酱油，中火炒5一6分钟，加入少许白糖、香叶、山奈、八角，加入适量水煮20分钟。（选细长条的）仔姜切细丝，二荆条青椒切小节，锅中加入仔姜丝，煮5分钟，再加入过油的兔肉丁，煮4钟，加入青椒节，青花椒调味出锅（兔肉大概煮5分钟，仔姜10分钟）。

用料:兔肉1.5斤，子姜1斤，辣椒适量，泡姜泡辣椒适量，蒜3个，花椒、新鲜青花椒各适量，料酒3勺，盐巴2勺，白胡椒适量，蚝油2勺，生抽、白糖各1勺

1、先用料酒，白胡椒，盐，芡粉倒进兔肉，码均匀，放1个小时待用。

2、把泡椒泡辣椒，尖椒切好装盘。

3、子姜切好装盘。

4、蒜，新解青花椒，干花椒准备好。

5、油锅烧热，下油。油要多些才好吃。下兔肉，一直用油煸。

6、煸得有点金黄就捞起来。

7、用锅里剩下的油加入蒜，花椒，炒香后加入泡椒泡辣椒，炒香后加入子姜，炒出子姜味后加入辣椒。

8、再加入准备好的兔肉，放蚝油，生抽，再加点糖，然后炒一下就可以起锅了。放点芝麻，漂亮。

红枣姜水怎么冲鸡蛋？

生姜切片，红枣准备几颗，将红枣和姜片放入锅中，加入一碗水煮，煮至水剩下大约半碗的量。在碗中将鸡蛋打匀，再把煮的滚烫红枣姜水冲到打匀了的鸡蛋碗里。搅拌均匀就可以了。

1.准备好食材：红枣、生姜、鸡蛋。

2.红枣洗净去核，切片或切条。

3.生姜洗净去皮，切片或切条。

4.鸡蛋打散在碗里，备用。尽量选个大点的碗。

5.红枣+生姜，按量加水煮，煮沸后，再熬几分钟。捞起。

6.把红枣生姜水，沿着碗边，慢慢倒入盛了鸡蛋的碗里。不要急促，以免洒出，烫到手。

7.倒入后，再用小勺慢慢搅拌均匀，放温即可食用。

到此，以上就是小编对于云南生姜蛋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南生姜蛋的做法大全的4点解答对大家有用。