贵州辣椒黄豆面做法大全,贵州辣椒黄豆面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州辣椒黄豆面做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州辣椒黄豆面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南霉黄豆辣椒的家常制作方法？
2. 辣豆的做法及配料比例？
3. 豆黄面做法？
4. 霉豆子辣椒的制作方法？
5. 辣椒黄豆酱怎么做的？

河南霉黄豆辣椒的家常制作方法？

1.将挑选好干净的黄豆,煮熟透(用手轻轻一捻就粉碎为佳).找一干净的筐或板把豆子晾凉(煮豆剩余的汁不要)。

2.找一洁净的容器(口比较宽为好)把晾凉的豆子倒入并加少量面粉(以能拌匀豆子为度)拌均匀稍压实,用一干净布或纸盖住,在常温下发酵,等到豆子表面长有白色的菌丝为佳(变成***,黑色就不能做了).

3先煮好食盐水(要放凉才用)可以加少量香料(要比做菜的咸),三花洒适量(多了封闭时间要长一点),辣椒粉,把发酵好的豆饼稍压碎一同拌均匀后倒入带盖洁净的坛子,封闭30----45天就可以了

辣豆的做法及配料比例？

1、辣豆在黄豆中加入花生，豆皮，五花肉，红萝卜，大葱、辣椒等煮熟制作而成的一种美味小吃，可以用做酱，下饭菜等。

2、食材 黄豆 500克，花生 200克，豆皮 适量，五花肉 适量， 红萝卜 适量，大葱 适量，盐 适量

3、萝卜切丁备用，五花肉煮七成熟备用，煮肉的汤备用

4、花生、黄豆煮熟备用，豆皮切菱形过油

5、炸完豆皮的油留适量，煸炒五花肉丁

6、加入葱姜煸炒入味，放入干辣椒面，调料

7、倒入萝卜丁、花生黄豆，加盐，鸡精

8、加入煮五花肉的肉汤，大火煮熟，小火收汁勾芡即可

材料：黄豆100克、花生仁(生)100克、红辣椒250克、小磨香油25克、盐75克糖40克、白酒50克、香菇精1小勺。

1、鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。

2、黄豆和花生米用水浸泡半天。

3、花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是很好看了。

4、花生米黄豆放下面，上面放辣椒。

5、把糖，盐，白酒，小磨香油和香菇粉全部放入拌均匀。

6、放入密封的容器中腌制1周就可以吃了

豆黄面做法？

食材：拉面适量、黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、西红柿适量、食盐适量、鸡粉适量。

步骤：

1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟。

2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮。

3.将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆。

4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏。

5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。

6.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开。

7.开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠。

8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎。

霉豆子辣椒的制作方法？

1.将挑选好干净的黄豆,煮熟透(用手轻轻一捻就粉碎为佳).找一干净的筐或板把豆子晾凉(煮豆剩余的汁不要)。

2.找一洁净的容器(口比较宽为好)把晾凉的豆子倒入并加少量面粉(以能拌匀豆子为度)拌均匀稍压实,用一干净布或纸盖住,在常温下发酵,等到豆子表面长有白色的菌丝为佳(变成***,黑色就不能做了).

3先煮好食盐水(要放凉才用)可以加少量香料(要比做菜的咸),三花洒适量(多了封闭时间要长一点),辣椒粉,把发酵好的豆饼稍压碎一同拌均匀后倒入带盖洁净的坛子,封闭30----45天就可以了。

辣椒黄豆酱怎么做的？

原来传统的辣椒酱豆，是用煮熟的黄豆拌面用麻叶捂出绿毛的那种，都说吃了容易致癌。现在都是用炸的黄豆，直截腌。具体操作:一斤豆三斤辣椒，再用一斤花生豆，在开水里焯一下晾冷待用。把辣椒切碎，倒入辣俶，黄豆，花生豆，一斤豆四两盐，包括辣椒花生豆在内，用十三香一包，白糖，白酒，味精按自己的口味一拌，装入大口瓶内，用筷子捣实不要留空隙，瓶口用香油封口，隔绝空气，不容易坏，记准腌菜，省了盐瞎了酱。

到此，以上就是小编对于贵州辣椒黄豆面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣椒黄豆面做法大全的5点解答对大家有用。