云南狗肉做法大全大全***_云南哪里吃狗肉

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本文目录一览：

• 1、狗肉怎么做法
• 2、玉林正宗脆皮狗肉制作方法及调味料是什么?
• 3、狗肉火锅需要什么材料?
• 4、狗肉的做法有哪些
• 5、狗肉的做法

狗肉怎么做法

1、酱油两大勺 蚝油两勺 干锅狗肉的做法 步骤1 狗肉要洗干净哦，菜市买回来的皮黑黑的，自己要拿刀刮干净 步骤2 用开水煮一下，把血水煮掉，这样可以去骚味 步骤3 开水煮过后用冷水洗干净。

2、狗肉的做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。

3、做法：将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。

4、我知道狗肉可以通过番薯蒸、黑豆炖、砂锅焖和狗肉粥等多种方式烹饪，每一种方法都有其独特的口感和特点。在烹饪过程中，需要注意将狗肉清洗干净并掌握好烹饪技巧，以避免狗肉过于干燥或者过于油腻。根据个人口味，可以适当调整配料和调料。

5、白菜撕片，土豆切厚片，烀熟的狗肉切块，加辣椒粉，韩式大酱，盐。加纯净水，大火烧开转小火，烧到土豆软烂。非常好喝的狗肉大酱汤就完成了，简单方便。

6、红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味。

玉林正宗脆皮狗肉制作方法及调味料是什么?

新鲜狗腿肉 280克，鸡蛋2个，淀粉30克， 干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐 6克，姜末20克，陈皮10克，五 香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。

香料：香叶、肉桂、八角、大茴香、小茴香、山药、甘草、陈皮、草果等。

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狗肉火锅需要什么材料?

做狗肉火锅的原料，狗肉以健康的黄毛狗之肉为最佳；不管哪种吃法，配之以蘸水食用最佳，蘸水中佐料必须有草果粉、姜末、花椒粉、食盐、辣椒面、味精以及芫荽、薄荷、葱等，还可根据各人口味加减；狗以当天宰杀，当天使用为宜。

家常狗肉火锅的做法 准备材料：狗肉、生姜、辣椒、白酒、黄酒、酱油、味精、盐、白糖、辣椒酱、猪油、茴香、桂皮。

问题一：狗肉怎么做好吃 狗肉火锅 材料 肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿***、头目昏花、视力下降等 淮杞炖狗肉：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

狗肉切成4厘米见方的小块，放入锅中，加入冷水适量，大火烧开后撇去血沫，捞出狗肉洗净沥干。狗肉用高粱酒和食盐、味精搅拌均匀稍微腌制15分钟。青蒜切成大概3。5厘米长的段；桂皮、茴香用清水洗净备用。

狗肉火锅 血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。

烤狗皮时，火不要太急。火急狗皮容易烤裂，影响质量。煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水。狗肉煮熟后，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。

狗肉的做法有哪些

1、将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到冷水中浸泡加热，水烧开后焯水2分钟，这样可以去除狗肉的腥味。 焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末。 大火热油，放入狗肉块翻炒，把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀。

2、选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水，洗净剁成约一寸见方的块，放入锅中，加清水三斤烧开，以煮去血腥味，再用冷水冲洗两次，沥干水。

3、八角一个 橘子皮2个 狗肉煲的做法 步骤1 材料准备好（姜片和橘子皮忘了拍）步骤2 狗肉用开水绰过滤干水份。

4、狗肉的家常做法有狗肉大酱汤、狗肉冻等。狗肉大酱汤的家常做法步骤如下：材料准备：狗肉适量，土豆适量，***适量，水[_a***_]适量，葱适量，韩式大酱（豆瓣酱）适量，盐适量，辣椒面适量等。

5、做法： 将狗肉放入清水中浸泡一天。 大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。 再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。

狗肉的做法

1、桂皮4g（适量） 小茴香2g（适量）八角一个 橘子皮2个 狗肉煲的做法 步骤1 材料准备好（姜片和橘子皮忘了拍）步骤2 狗肉用开水绰过滤干水份。

2、将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到冷水中浸泡加热，水烧开后焯水2分钟，这样可以去除狗肉的腥味。 焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末。 大火热油，放入狗肉块翻炒，把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀。

3、狗肉的做法：将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。

4、红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味。

5、狗肉的家常做法有狗肉大酱汤、狗肉冻等。狗肉大酱汤的家常做法步骤如下：材料准备：狗肉适量，土豆适量，***适量，水豆腐适量，葱适量，韩式大酱（豆瓣酱）适量，盐适量，辣椒面适量等。

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