贵州西红柿煮鱼做法大全,贵州西红柿煮鱼做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州西红柿煮鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州西红柿煮鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 傣味小番茄煮鱼做法？
2. 番茄水煮鱼的家常做法？
3. 西红柿煮鱼怎么做窍门？

傣味小番茄煮鱼做法？

鱼片里加入盐、料酒、姜丝、蒜片、淀粉拌匀腌制20分钟，锅里倒油，下入姜丝、蒜片，倒入鱼骨、料酒、清水，煮沸后倒出备用。

起锅下入番茄酱和番茄，倒入鱼汤，煮沸后下入豆芽，豆芽煮熟捞出放入碗底，汤中加入鸡精、盐、糖，下入鱼片，煮熟后捞出放入碗中，撒上葱花即可。

用料

罗非鱼一条 番茄 一个 大芫荽 少许 姜 适量蒜 适量柠檬 一个番茄酱 一小勺蚝油 一小勺小米辣 少许

傣味番茄罗非鱼的做法

罗非鱼用料酒和盐腌一下，下油锅煎一下，切好需要的调料，放油，先炒下蒜和姜，炒出香味来下番茄炒出水来。如果番茄水不够，加点水，把炸好的鱼下去小火收汁，可以加适量的番茄酱和蚝油进去调味。快起锅的时候放芫荽，再挤几滴柠檬进去调香味。可以吃辣椒的话，起锅前和芫荽一起放小米辣。

番茄水煮鱼的家常做法？

番茄水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜，下面是一个简单的家常做法：

所需材料：

草鱼或者其他适合做水煮鱼的鱼肉500克、番茄2个、豆芽菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、鸡精适量、清水适量。

做法步骤：

1. 草鱼或其他适合做水煮鱼的鱼肉切成块状，用盐、料酒、生姜腌制10分钟。

2. 番茄切成小块备用，豆芽洗净备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，倒入番茄块煸炒均匀。

4. 加入适量清水，烧开后加入鱼块，煮熟后再加入豆芽菜。

5. 加入适量盐、生抽、鸡精调味，撒上香菜即可。

温馨提示：

龙利鱼、蕃茄、姜、葱、盐、鸡粉、胡椒粉、蕃茄酱、料酒。

1、将鱼肉切成薄片。

2、放入碗中用清水冲洗两三遍直至干净，挤干水份。

3、先加少许盐用手轻抓直到鱼肉变粘，再加料酒、鸡粉、胡椒粉抓匀，再加入适量生粉和清水抓匀，最后加入一勺花生油，适量葱段和姜丝，腌制15分钟。

4、蕃茄三个洗净切块。

5、姜切片、蕃茄酱两勺备用。

6、锅内热油，下姜片小火炒香。

7、番茄入锅炒至出茄汁。

8、再加入两勺蕃茄酱炒均匀。

材料主料：胖头鱼750g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、西红柿200g、豆芽100g、葱适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量。

1准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟.

2起油锅把鱼块入锅煎炸.

3煎制两面金黄时放入姜蒜,再放豆芽,西红柿煮五分钟,放葱花即可.

番茄水煮鱼是一道美味可口的家常川菜。以下是制作番茄水煮鱼的简易步骤：

所需材料：

1. 鱼肉（如草鱼、鲈鱼等）：500克

2. 番茄：2个

3. 大葱：2根

4. 生姜：1块

5. 蒜瓣：4-5瓣

6. 干辣椒：10-15个

7. 花椒：1小勺

西红柿煮鱼怎么做窍门？

西红柿煮鱼，有两种方法，一是把鱼煎熟后与西红柿一齐焖煮，二是把西红柿煮成汤后，把腌好的鱼块下锅煮熟，西红柿煮鱼的窍门是在二种做法上，就是鱼块必须要上蛋清和淀粉腌制，鱼肉才嫩滑。

将鱼片洗干净，加入少许料酒，干淀粉，半个蛋清，用手抓匀，放置20分钟，锅里烧油将花椒、大料、姜、蒜依次放入，倒入沸水，再将番茄切块放入，加入白糖、盐、开大火后转小火，加入腌制好的鱼片，待鱼片完全变色后，出锅撒上葱花、倒入少许香油即可。

到此，以上就是小编对于贵州西红柿煮鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州西红柿煮鱼做法大全的3点解答对大家有用。